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지난 11월 29일부터 12월 1일까지 3일간 대구 엑스코에서 진행된 ‘제22회 대구음식산업박람회’와 연계해 대구 100대 밀키트를 홍보하기 위해 진행한 ‘대구시 100대 밀키트 체험 홍보관’이 성공리에 종료됐다.

해당 행사는 고물가, 인건비 상승 등으로 어려움을 겪고 있는 대구시 외식업소를 대상으로 밀키트 개발과 온라인 시장진출을 지원하고 활성화를 도모하기 위해 △대구광역시 위생정책과에서 주최·주관하고 △핀연구소에서 시행하는 ‘대구시 외식업소 컨설팅 지원사업’의 일환이며, 사업 추진 성과 및 개발 밀키트를 홍보하기 위해 진행했다.

대구시는 2022년부터 외식업소를 대상으로 전문적인 밀키트 컨설팅과 온라인 플랫폼 입점 및 홍보 마케팅을 지원하고 있으며, 이를 통해 대구시 외식 문화 이미지 제고와 참여 업소들의 높은 만족도를 이끌어내고 있다.

이번 밀키트 체험 홍보관은 기존 상품 전시회 콘셉트에서 벗어나 무료 시식 행사와 현장 판매를 병행해 박람회를 방문한 많은 고객의 관심을 끌었다.

박람회를 방문한 고객 중 일부는 대구시에도 이렇게 다양하고 맛있는 밀키트 상품들이 판매되고 있는 줄 몰랐다면서 자주 가던 단골식당에서 밀키트를 판매하고 있어 더욱 반가웠고 앞으로 자주 구매하겠다고 밝히는 등 대구시 밀키트에 대해 큰 관심을 보였다.

이번 사업을 주최·주관한 대구시 위생정책과의 노권율 과장은 “외식 업소에 현실적인 도움이 될 수 있는 다양한 사업 지원으로 외식업소 활성화를 이루기 위해 지속적인 관심을 가지겠다”고 말했다.

출처 : 핀연구소