동원홈푸드(대표이사 정문목)가 샐러드 프랜차이즈 ‘샐러디아’와 식자재 공급 업무협약을 맺었다.
동원홈푸드는 지난 4일 서울 서초구에 위치한 동원그룹 본사에서 샐러디아와 식자재 공급 협약을 체결했다. 이날 행사에는 박상천 동원홈푸드 외식식재사업부장과 샐러디아의 박성호 대표 등 양사 임직원들이 참석했다.
이번 업무협약을 통해 동원홈푸드는 전국 70여 개 샐러디아 매장에 식자재를 공급하게 됐다. ‘식자재 솔루션 파트너’ 동원홈푸드는 직접 제조한 소스와 드레싱은 물론 가공식품과 비식품에 이르는 3만여 종의 식자재를 취급하고 있으며, 고품질의 농축수산물을 공급하기 위해 산지 구매, 정가·수의 매매 등 다양한 방식을 통해 식자재를 구매하고 있다.
박상천 동원홈푸드 외식식재사업부장은 “신선한 식자재를 취급하는 동원홈푸드와 프리미엄 샐러드 프랜차이즈 샐러디아의 시너지 효과를 통해 양사가 함께 성장할 수 있도록 노력할 것”이라며 “전문적인 식자재 관리 시스템을 통해 안전하고 신선한 식자재를 공급하겠다”고 말했다.
한편, 2021년 론칭한 샐러디아는 ‘건강하고 올바른 식문화’를 핵심 가치로 여기는 프리미엄 샐러드 전문 프랜차이즈다. 신선한 유러피언 채소 등의 원재료와 자체 개발한 드레싱을 기반으로 샐러드·포케·샌드위치 등 다양한 메뉴를 선보이며, 한 끼 식사로 충분한 포만감과 균형 잡힌 영양을 제공하는 것이 특징이다.
