종합식품기업 하림이 ‘자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 치즈’를 새롭게 출시하고 마켓컬리에서 판매를 시작했다. 닭가슴살 특유의 담백한 맛과 치즈의 고소한 풍미를 동시에 느낄 수 있는 제품이다.
하림은 지난해 첫선을 보인 ‘자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 오리지널’에 이어 청양고추 맛과 갈릭 맛을 연이어 출시했다. 간편한 조리법과 깔끔한 맛으로 소비자들로부터 큰 호응을 얻자, 남녀노소 누구나 좋아할 대중적인 식재료 치즈를 활용해 새로운 맛을 선보인 것이다.
자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 치즈는 동물복지 인증을 받은 건강한 닭고기를 사용했다. 닭가슴살을 한입에 먹기 좋은 크기로 손질한 후, 치즈로 시즈닝해 중독성 있는 달고 짭조름한 맛을 더 했다. 특히 닭가슴살을 영하 35℃ 이하에서 40분간 개별 급속 동결하는 IFF 기법을 적용해 신선한 육질과 촉촉한 식감을 고스란히 살렸다.
조리법도 간편하다. 180℃로 예열한 에어프라이어에 닭가슴살을 원하는 만큼 넣고 약 5분 조리 후 추가로 5분 더 익히면 끝이다. 따로 손질하거나 양념할 필요 없이 개별 동결된 닭가슴살을 원하는 만큼 덜어서 조리하면 된다. 프라이팬에 기름을 둘러 예열한 후 약한 불에서 약 8분 정도 익혀도 된다. 버터를 바르고 기호에 따라 양파·통마늘·버섯 등 채소를 곁들이면 더 맛있게 즐길 수 있다. 가격은 7900원(500g)이다.
하림 마케팅팀 담당자는 “IFF 큐브 닭가슴살 시리즈는 언제 어디서든 간편하고 맛있게 조리할 수 있어서 마켓컬리 내에서도 소비자에게 많은 사랑을 받은 제품”이라며 “이번 신제품은 치즈의 풍미를 더한 고급스러운 맛이 일품이라 샐러드나 파스타에 곁들이면 근사한 요리가 완성되니 연말 홈파티는 물론, 평소 특별한 기분을 느끼고 싶을 때 즐겨보시길 추천한다”고 말했다.
