카페1098(CAFE1098)이 변화하는 청주 분평동의 감성을 담아낸 신메뉴 ‘분평동 블루라떼’를 출시했다.

최근 청주시 서원구 분평동 일대가 대규모 도시 개발 사업이 추진되며 새로운 주거 중심지로 주목받고 있다. 특히 국토교통부가 추진하는 분평2지구 공공택지개발 사업과 민간 주도의 신분평 도시개발 사업이 맞물리며 3만7000여 세대 규모의 미니 신도시급 주거 벨트가 형성될 전망이다.

‘분평동 블루라떼’에는 이처럼 변화의 바람이 부는 분평동의 이름과 분위기가 그대로 담겨 있다. ‘분평’ 두 글자 중 ‘평(坪)’이 평평한 들판을 의미하듯 우유·에스프레소·블루 시럽이 층을 이루며 만들어내는 색의 대비가 특징으로, 단순한 음료를 넘어 시각적인 디자인 요소를 함께 경험할 수 있도록 기획됐다.

이번 신메뉴 개발에는 패션 브랜드 패퀸(PAEQUEEN)의 디자이너 이아해가 참여했다.

카페1098의 디렉팅을 담당하는 이아해 디자이너는 뉴욕 파슨스(Parsons School of Design) 및 런던·이탈리아 마랑고니(Istituto Marangoni) 패션디자인 석사 과정과 이화여자대학교 의류산업학 박사 과정을 수료했다. 패션 분야에서의 경험과 뉴욕·런던의 커피 문화를 참고해 분평동 상권에 어울리는 로컬 커피를 구상해왔으며, 그 철학과 아이디어를 카페1098에서 고스란히 담아내고 있다.

이아해 디자이너는 “패션에서 원단과 색을 통해 새로운 디자인을 완성하듯 커피에서도 색과 질감을 통해 하나의 표현을 만들 수 있다고 생각했다”며 “분평동이라는 지역 이름에서 받은 영감을 바탕으로 지역의 일상적인 분위기를 커피 한 잔에 담아보고자 했다”고 말했다.

또한 “도시가 성장하면 사람들의 일상과 문화도 함께 변화한다고 생각한다”며 “카페1098이 커피를 마시는 공간을 넘어 사람들이 머물고 교류하며 새로운 아이디어와 감정을 나눌 수 있는 작은 문화 공간이 되기를 바란다”고 덧붙였다.

카페1098은 앞으로도 신메뉴를 지속적으로 디자인·출시함으로써 분평동의 일상과 문화를 담는 로컬 카페로 자리 잡을 계획이다.