스토리가 있는 쿠킹클래스 서울쿠킹클럽은 오픈 5개월만인 10월 기준 이용자가 500명을 돌파했다고 밝혔다.
서울쿠킹클럽은 다양한 국적의 외국인 관광객들이 한국을 방문해 한국 음식 문화 체험을 하고, 한국음식의 긍정적인 기억을 담아 갈 수 있도록 노력하고 있다
서울쿠킹클럽은 다양한 국적의 외국인 관광객들이 한국을 방문해 한국 음식 문화 체험을 하고, 한국음식의 긍정적인 기억을 담아 갈 수 있도록 노력하고 있다
K-Drama, K-POP 등 한국의 문화는 세계인이 주목하는 콘텐츠가 됐다. 그중에서도 K-Food는 아시아를 비롯해 미국, 유럽 등에서 많은 관심과 인기를 모으고 있다. 주로 한국 드라마를 통해 흥미와 관심을 갖는 외국인이 늘어나고 있으며, 한국음식을 직접 조리하며 체험해 보고자 하는 경우도 많다.
서울쿠킹클럽은 외국 관광객이 한식 조리를 통해 한국의 문화, 예절, 트렌드 등을 체험할 수 있는 프리미엄 쿠킹클래스다. 외국인에게 한국의 대표적인 음식과 그 조리법을 소개하고, 한국 요리 전문가의 전문적인 지도를 통해 한국의 맛을 알리는 데 노력하고 있다.
서울쿠킹클럽은 2022년부터 준비해 2024년 5월 정식 오픈했으며, 10월 현재까지 500명 이상의 외국 관광객과 국내외 다국적 기업의 임직원 및 주재원이 수업에 참여했다. 이러한 인기에 힘입어 지난 9월 트립어드바이저에서 우수 프로그램으로도 선정된 바 있다.
서울쿠킹클럽에서는 유학 등 해외 경험이 풍부한 직원이 모든 수업을 영어로 진행하며 한국의 음식 문화를 자세히 이해할 수 있도록 돕는다. 르 코르동 블루 출신을 포함해 한식 자격증을 소유한 전문 셰프 인스트럭터가 수업을 진행하며, 한국의 대표 음식인 △부침전 △김밥 △불고기 △비빔밥 등을 가르친다.
특히 비빔밥의 경우 전주시의 기업 전주비빔밥주식회사와 제휴해 한국의 시그니처 메뉴인 전주비빔밥을 가르치고 있다. 또한 디저트인 한국 차, 다과, 빙수 등도 다뤄 많은 호응을 얻고 있다. 각 지역의 특산물을 사용하고 지자체와 제휴하는 등 지방 관광 활성화를 위한 홍보도 진행하고 있다.
서울쿠킹클럽은 서울 관광의 중심지 종로 거리에서 운영하고 있으며, 더 많은 음식 문화 체험을 제공하기 위해 연중무휴 하루 3번의 클래스를 운영한다. 자세한 정보와 문의는 웹사이트(www.seoulcookingclub.com)를 참고하면 된다.
한편 서울쿠킹클럽을 운영하는 JKDG는 글로벌 사업의 일부로 다양한 프로젝트를 종로 중심가에 오픈할 예정이다. 관광 업계와 다양한 프로그램을 운영함으로써 외국 관광객이 꾸준히 한국을 방문하고 다양한 체험을 즐길 수 있도록 노력해나갈 예정이다. 또한 여행사 단체 관광객, 한국 주재 대기업, 다국적 기업 등의 워크숍, 소규모 그룹 모임 등의 프로그램도 운영해 한국 음식의 세계화를 위해 힘쓰고 있다.
