성북문화재단(대표 서노원)은 지난 3월 현대백화점 미아점(점장 오형만)과 지역 협력사업을 위한 업무협약(MOU)을 체결하고, 그 첫 번째 공동 프로젝트로 ‘성북밀로 라운지’를 5월 20일 현대백화점 미아점 7층에 오픈했다. 오는 8월 10일까지 운영되는 ‘성북밀로 라운지’는 성북의 로컬 식문화를 주제로 한 전시 콘텐츠와 다채로운 커뮤니티 프로그램을 통해, 시민들이 일상 속에서 지역 문화를 향유할 수 있도록 기획됐다.

성북의 시간과 이야기를 담은 ‘성북밀로’

‘성북밀로’는 간송미술관, 심우장, 수연산방, 최순우옛집, 성북구립미술관, 성북근현대문학관 등 성북동 일대의 문화예술 명소들과 더불어, 오래된 빵집과 국숫집이 이어온 독특한 밀 음식 문화를 기반으로 한 지역 식문화 브랜드이다. 1968년 개업한 ‘나폴레옹 제과점’, 대통령 단골식당으로 유명한 ‘국시집’, 유럽식 식사빵을 선보이는 ‘밀곳간’, 그리고 개성 있는 케이크 브랜드 ‘누하주’와 ‘제뉴어리피크닉’ 등 성북의 대표적인 로컬 가게들이 함께 만들어온 식문화는 성북만의 감성을 대표하는 요소로 주목받고 있다.

‘성북밀로’는 성북구 2030 문화비전 정책사업의 일환으로 2024년부터 추진되고 있으며, 온·오프라인 캠페인 및 주민 참여 프로그램을 통해 지역 문화자원의 가치를 재발견하고 있다. ‘성북밀로 라운지’는 이러한 활동을 오프라인에서 직접 만날 수 있는 공간으로 기획됐다.

성북 골목의 맛, 이제 백화점에서 만나요

‘성북밀로 라운지’는 현대백화점 미아점 7층 팝업 공간에 마련됐으며, 성북의 빵과 국수를 테마로 한 전시 콘텐츠와 휴식 공간이 함께 구성돼 있다. 방문객들은 ‘성북밀로 지도’와 함께, 성북동 베이커리와 국숫집의 대표 메뉴를 모티프로 한 ‘빵 조각 정원’과 ‘국수 조각 정원’을 관람할 수 있으며, 종이 평상과 의자를 배치해 누구나 편하게 쉬어갈 수 있는 공간도 제공된다. 오픈 당일인 5월 20일에는 성북을 대표하는 빵집 5곳의 대표 빵을 시식하는 특별 이벤트가 진행돼 시민들의 큰 호응을 얻었다.

맛보고, 만들고, 축하하고… 함께 즐기는 성북밀로 프로그램

‘성북밀로 라운지’에서는 전시 콘텐츠뿐만 아니라 시민들이 직접 참여할 수 있는 다양한 커뮤니티 프로그램도 함께 운영된다.

5월과 6월에 걸쳐 진행되는 주요 프로그램은 다음과 같다.

‘성북밀로 우리밀로’는 밀을 연구하고 우리밀로 빵을 만드는 ‘더벨로’ 반영재 대표의 강의와 시식 프로그램이다. 참가자들은 다양한 품종의 우리밀에 대한 이해를 넓히고, 이를 활용한 빵을 직접 맛보며 우리밀 식문화의 매력을 체험할 수 있다.

‘빵실빵실 키링 만들기’는 텍스타일 기반 예술작업을 해온 정희기 작가와 함께하는 창작 워크숍이다. 성북동의 개성 있는 빵 이미지가 프린트된 천을 활용해 자신만의 감각을 담은 ‘빵 키링’을 제작해보는 시간으로, 예술적 감수성과 재미를 동시에 느낄 수 있다.

‘케이크가 있는 날’은 요즘처럼 진심 어린 축하가 점점 어려워지는 시대에, 서로의 특별한 날을 함께 축하하고 응원하는 자리를 마련한 프로그램이다. 성북동의 대표 케이크 가게에서 공수한 케이크를 함께 나누며, 참가자들은 맛있는 디저트를 매개로 따뜻한 소통과 연결을 경험하게 된다.

성북문화재단은 ‘성북밀로 라운지’의 경우 지역의 문화 자원이 상업 공간과 연계해 자연스럽게 시민들과 만나는 좋은 사례로, ‘빵과 국수’라는 친숙한 주제를 통해 지역과 사람, 시간을 연결하는 장이 될 것이라며, 많은 시민들이 성북밀로를 통해 지역 문화를 새롭게 경험하길 바란다고 밝혔다.