µ¿¿ø±×·ìÀÌ 4ÀϺÎÅÍ 7ÀÏ(ÇöÁö½Ã°£)±îÁö ¹Ì±¹ ͏®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ ¾Ö³ÊÇÏÀÓ¿¡¼ ¿¸° ‘±¹Á¦ ÀÚ¿¬½Äǰ¹Ú¶÷ȸ(2025 Natural Products Expo West)’¿¡ Âü¿©Çß´Ù.
¿ÃÇØ·Î 44ȸ°¸¦ ¸Â´Â ±¹Á¦ ÀÚ¿¬½Äǰ ¹Ú¶÷ȸ´Â ÀÚ¿¬°ú À¯±â³ó, °Ç°À» ÁÖÁ¦·Î ÇÑ ¼¼°è ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ ½Äǰ ¹Ú¶÷ȸ´Ù. ºÏ¹Ì, À¯·´, ¾Æ½Ã¾Æ µî¿¡¼ 3000¿© °³ ±â¾÷ÀÌ Âü¿©Çϰí 6¸¸ ¸í ÀÌ»óÀÌ Âü°üÇØ ¼¼°è °¢ÁöÀÇ ÃֽнÄǰ Æ®·»µå¸¦ ÇÑ´«¿¡ ÆÄ¾ÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸÀÇ ÀåÀÌ´Ù.
µ¿¿øF&B¿Í µ¿¿øÈ¨Çªµå´Â ±Û·Î¹ú ½ÃÀå¿¡¼ÀÇ °æÀï·ÂÀ» °ÈÇÏ°í ±Û·Î¹ú ¹ÙÀ̾î, ¼ÒºñÀÚµé°úÀÇ Á¢Á¡À» ´Ã¸®±â À§ÇØ °¢°¢ÀÇ ¼öÃâ Àü·« ǰ¸ñÀ» ¾Õ¼¼¿ö Àü½Ã ºÎ½º¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù.
µ¿¿øF&B´Â ±è, Â÷(ó±) °¡°ø À½·á, ½Ò°¡°ø ½ÄǰµéÀ» ¾Õ¼¼¿ö ±Û·Î¹ú ½ÃÀå °ø·«¿¡ ³ª¼¹´Ù. ´ëÇ¥ Àü½Ã ǰ¸ñÀº ´ëÇѹα¹ ûÁ¤ ÇØ¿ª¿¡¼ ÀÚ¶õ ‘¾ç¹Ý±è’ÀÌ´Ù. ±¹³» Á¶¹Ì±è ½ÃÀå 1À§ ¾ç¹Ý±èÀº Çѱ¹ ±è¿¡ ´ëÇÑ ¼¼°èÀûÀÎ °ü½É¿¡ ÈûÀÔ¾î ÇöÀç ¹Ì±¹, ÀϺ», ű¹ µî 30¿© °³±¹À¸·Î ¼öÃâµÇ°í ÀÖ´Ù. µ¿¿øF&B´Â ±èºÎ°¢ µî °£½Ä·ù·Î Á¦Ç°±ºÀ» È®´ëÇϰí ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ÃµÇýÀÇ ³ìÂ÷ Ư»ê´ÜÁö Àü³² º¸¼ºÀÇ À¯±â³ó ÂþÀÙÀ¸·Î ¸¸µç ‘º¸¼º³ìÂ÷’µµ °Ç°ÇÑ À½·á¸¦ ã´Â Àü ¼¼°è ¹ÙÀ̾îµé·ÎºÎÅÍ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» ¸ð¾Ò´Ù.
µ¿¿øÈ¨Çªµå´Â ‘K¼Ò½ºÀÇ ¸ðµç °Í’À̶ó´Â ÄܼÁÆ®·Î, ‘ºñºñµåŰģ(VIVID KITCHEN)’ÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¼Ò½º Á¦Ç°µéÀ» ¼±º¸¿´´Ù. ¹ßÈ¿½ÄǰÀÎ ±èÄ¡¸¦ Á¢¸ñÇÑ ±èÄ¡ »ì»ç, ±èÄ¡ Ä¡Æú·¹ ¸¶¿ä¸¦ ºñ·ÔÇØ °íÃßÀå, ºÒ°í±â µî ÇÑ½Ä Á¶¸® ¼Ò½º¿Í Çѱ¹¿¡¼ 1000¸¸ °³ ÀÌ»ó ÆÇ¸ÅµÈ ÀúÄ®·Î¸® ¼Ò½º µîÀ» Àü½ÃÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ¹Ì±¹ ÇöÁö ÀÎÇ÷ç¾ð¼¿Í Çù¾÷ÇØ ºñºñµåŰģ ¼Ò½º¸¦ Ȱ¿ëÇÑ ¿ä¸® ¶óÀÌºê ¹æ¼Ûµµ ÁøÇàÇß´Ù.
ºñºñµåŰģ ¼Ò½º·ù´Â Áö³ÇØ ¹Ì±¹, È£ÁÖ, È«Äá, º£Æ®³², ½Ì°¡Æ÷¸£ µîÀ¸·Î ¼öÃâµÇ±â ½ÃÀÛÇßÀ¸¸ç, ƯÈ÷ ¹Ì±¹ ÀÌÄ¿¸Ó½º ¾Æ¸¶Á¸¿¡´Â ¼Ò½º ºÎ¹® ÆÇ¸Å »óÀ§±Ç¿¡ ¿À¸£±âµµ Çß´Ù. ºñºñµåŰģÀÇ ¿ÃÇØ ¼öÃâ ¸ñÇ¥¾×Àº 300¾ï¿ø¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.
µ¿¿øF&B´Â KǪµå¿¡ ´ëÇÑ Àü ¼¼°è ¹ÙÀ̾îµéÀÇ ´ÏÁ ÆÄ¾ÇÇÏ°í ¼¼°è °¢±¹ÀÇ ÇöÁö ¸ÂÃãÇü KǪµå¸¦ ¹ß±¼ÇϰíÀÚ À̹ø ¹Ú¶÷ȸ¿¡ Âü¿©Çß´Ù¸ç, ¾ÕÀ¸·Îµµ Àû±ØÀûÀÎ ¿¬±¸°³¹ß°ú ÇöÁö À¯Åë¸Á È®º¸¸¦ ÅëÇØ ÇØ¿Ü ¸ÅÃâ ºñÁßÀ» 20%±îÁö ²ø¾î¿Ã¸± °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí µ¿¿øF&B´Â ¼ö»ê¹° °¡°ø½ÄǰÀ» ºñ·ÔÇØ °¡Á¤°£Æí½Ä, ³Ãµ¿·³ÃÀå½Äǰ, À¯Á¦Ç°, °Ç°±â´É½Äǰ, ÆêǪµå µî ´Ù¾çÇÑ ½Äǰ Æ÷Æ®Æú¸®¿À¸¦ º¸À¯ÇÑ Á¾ÇÕ½Äǰ±â¾÷ÀÌ´Ù. µ¿¿øÈ¨Çªµå´Â Á¶¹Ì½Äǰ, ±Þ½Ä, ½ÄÀÚÀç, Ãà»ê¹° À¯Åë »ç¾÷À» ¿î¿µÇÏ´Â B2B Á¾ÇÕ½Äǰ±â¾÷À¸·Î, ÃÖ±Ù ¼Ò½º Àü¹® ºê·£µå ºñºñµåŰģÀ» ¾Õ¼¼¿ö B2C ½ÃÀå°ú ±Û·Î¹ú °ø·«¿¡ ¼Óµµ¸¦ ³»°í ÀÖ´Ù.
Ãâó : µ¿¿ø±×·ì