¹Ý·Á°ßÀ» À§ÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÀÚ¿¬È½Ä ºê·£µå ‘µà¸Õ(D'human)’ÀÌ ±â´É¼º ¿ø·á¸¦ ´õÇÑ ¿µ¾ç °£½Ä ‘Çï½Ã ¼ÒÇÁÆ® Æ®¸´’ 2Á¾À» ¿À´Â 23ÀÏ ¼±º¸ÀÎ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¹Ý·Á°ßÀÇ ±â´ë ¼ö¸íÀÌ ±æ¾îÁö°í ³ë·É°ßÀÇ °³Ã¼¼öµµ ´Ã¾î³ª¸é¼ ¾È°úÁúȯ, °üÀýÁúȯ µî ³ë³â±â ÁúȯÀÇ ¹ßº´·üÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó ¹Ý·Á°ßÀÌ °Ç°ÇÏ°Ô ³ªÀÌ µé ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â ÀÏ»ó ¼Ó °Ç°°ü¸® ½Äǰ¿¡ ´ëÇÑ ¹Ý·ÁÀεéÀÇ °ü½Éµµ ²ÙÁØÈ÷ Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù.
‘Çï½Ã ¼ÒÇÁÆ® Æ®¸´’Àº ºÎµå·´°í ¸»¶ûÇÑ ½Ä°¨ÀÇ Æ®¸´¿¡ ±â´É¼º ¿ø·á¸¦ ´õÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿µ¾ç °£½ÄÀÌ´Ù. ±âÈ£¼º ³ôÀº ±¹³»»ê ´ß°í±â¿Í ³ë¸£¿þÀÌ»ê ¿¬¾î »ýÀ°À¸·Î ¸¸µç ºÎµå·¯¿î Æ®¸´ ¼Ó¿¡´Â ´« °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ´ç±Ù°ú ¸¶¸®°ñµå, °üÀý °Ç°¿¡ È¿°úÀûÀÎ »ó¾î¿¬°ñ°ú ÃÊ·ÏÀÔÈ«ÇÕ µî ±â´É¼º ¿ø·á ÇʸµÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. °£ÆíÇÏ°Ô ±Þ¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÌÁß ·Ñ ŸÀÔ ±¸Á¶·Î ¹Ù»Û ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼µµ dzºÎÇÑ ¿µ¾ç º¸ÃæÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
½ÅÁ¦Ç°Àº ¡ã´« °Ç° Äɾî¿ë ‘Çï½Ã ¼ÒÇÁÆ® Æ®¸´ ´«°¡¹Ý¦’, ¡ã°üÀý °Ç° Äɾî¿ë ‘Çï½Ã ¼ÒÇÁÆ® Æ®¸´ ưư°üÀý’ 2Á¾À¸·Î Ãâ½ÃÇß´Ù. ÇÑÀÔ¿¡ ½ï µé¾î°¡´Â ÀÛÀº »çÀÌÁî¿Í ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨À¸·Î Ä¡¾Æ°¡ ¾àÇÑ ¹Ý·Á°ßÀ̳ª ³ë·É°ßµµ ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ±¹³» Á¦Á¶ ½Ã¼³¿¡¼ À§»ýÀûÀ¸·Î »ý»êµÅ ¹Ý·ÁÀεéÀÇ ½Å·Úµµ ´õÇß´Ù.
µà¸ÕÀº À̹ø Ãâ½Ã¸¦ ±â³äÇØ 4¿ù 23ÀϺÎÅÍ 29ÀϱîÁö 7Àϰ£, ÃÖ´ë 55% ÇÒÀÎ ÇýÅÃÀ» ÅëÇØ ‘Çï½Ã ¼ÒÇÁÆ® Æ®¸´’ 2ÆÑÀ» 4,900¿ø¿¡ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ·±Äª Ư°¡ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù.
µà¸Õ °ü°èÀÚ´Â “¹Ý·Á°ßµéµµ »ç¶÷°ú °°Àº ¼öÁØÀ¸·Î ÀÏ»ó °Ç°À» ì±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±âÈ£¼º°ú ¿µ¾çÀ» ¸ðµÎ ´ãÀº Çï½Ã ¼ÒÇÁÆ® Æ®¸´À» ±âȹÇß´Ù”¸ç “À̹ø ½ÅÁ¦Ç°ÀÌ ¹Ý·Á°ßµé¿¡°Ô ¸ÀÀÖ°í °Ç°ÇÑ ÀÏ»óÀ» ¼±¹°ÇÒ ¼ö ÀÖ±æ ±â´ëÇÑ´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
Ãâó : µà¸Õ