µ¿¿øF&B(´ëÇ¥ÀÌ»ç ±è¼º¿ë)°¡ ÃëÇâ¿¡ ¸ÂÃç °£ÆíÇÏ°Ô ¶±ººÀ̸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ‘ÇÏ·ç¹Ì ¶±ººÀ̾ç³ä 3Á¾’À» Ãâ½ÃÇß´Ù.
‘ÇÏ·ç¹Ì ¶±ººÀ̾ç³ä 3Á¾’Àº ‘¸ÅÄÞ´ÞÄÞ’, ‘¸¶¶ó’, ºÒ´ß·ÎÁ¦¸À’ µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÆÀ¸¸ç ¶±°ú ¹°¿¡ ¾ç³äÀ» º×±â¸¸ ÇÏ¸é ¼Õ½±°Ô ¶±ººÀ̸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶±ººÀÌ ¿Ü¿¡µµ °è¶õ, ä¼Ò, Â÷µ¹¹ÚÀÌ µî ÀÚ½ÅÀÌ ¼±È£ÇÏ´Â Àç·á¸¦ ³Ö°í ²úÀÌ¸é ¿øÇÏ´Â ¿ä¸®¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏ·ç¹Ì ¶±ººÀ̾ç³ä 3Á¾Àº °¢°¢ 130gÀ¸·Î 2~3ÀκР¿ä¸®¿¡ ¾Ë¸ÂÀº ¾çÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ ±Û·çÅÙ ÇÁ¸®(Gluten-Free)À̱⠶§¹®¿¡ ¹Ð°¡·ç ¼ÒÈÀå¾Ö³ª ¾Ë·¯Áö°¡ À־ ºÎ´ã¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ ¶±ººÀÌ ¾ç³äÀº ¹Ð°¡·ç°¡ µé¾î°£ °íÃßÀåÀ» È°¿ëÇÏÁö¸¸, ÇÏ·ç¹Ì ¶±ººÀ̾ç³ä 3Á¾Àº Çö¹Ì·Î ¸¸µç °íÃßÀå(ºÒ´ß·ÎÁ¦¸À)À» ºñ·ÔÇØ ´Ù½Ã¸¶ À°¼ö·°íÃå°¡·ç(¸ÅÄÞ´ÞÄÞ), »êÃÊ·¿ÀÇâ(¸¶¶ó) µîÀ¸·Î ¸ÀÀ» ³Â±â ¶§¹®¿¡ ±Û·çÅÙ¿¡ ´ëÇÑ ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
* ±Û·çÅÙ: ¹Ð, º¸¸®, È£¹Ð µîÀÇ °î¹°¿¡¼ ¹ß°ßµÇ´Â ºÒ¿ë¼º ´Ü¹éÁú
µ¿¿øF&B´Â ÃÖ±Ù ¿Ü½Ä·¹è´Þ·Î ¸¹ÀÌ Áñ±â´Â ¸¶¶ó, ºÒ´ß·ÎÁ¦¿Í °°Àº ¸ÀÀ» Áý¿¡¼µµ °£´ÜÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¦Ç°À» ±âȹÇß´Ù¸ç, ¾ÕÀ¸·Îµµ Àú´ç·ÇÒ¶ö ÀÎÁõ µî Æ®·»µå¸¦ Á¢¸ñÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¾ç³ä Á¦Ç°µéÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼±º¸ÀÏ °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí ‘ÇÏ·ç¹Ì’´Â ‘ÇÏ·ç Áß °¡Àå ³ª´Ù¿î ½Ä»ç¸¦ Á¦¾ÈÇÑ´Ù’´Â ¶æÀ» °¡Áø ¾ç³ä ºê·£µå·Î, ¾×»ó Á¶¹Ì·á ‘µ¿¿øÂüÄ¡¾×’°ú ºÐ¸» Á¶¹Ì·á ‘µ¿¿øÂüÄ¡´Ù½Ã’¿¡ ÀÌ¾î ¿ÃÇØ 1¿ù ·ÐĪÇß´Ù. ´ëÇ¥ Á¦Ç°À¸·Î´Â ÇÏ·ç¹Ì °í±â¾ç³ä 5Á¾(¼Ò°¥ºñ·¼ÒºÒ°í±â·µÅÁö°¥ºñ·µÅÁöºÒ°í±â·´ßººÀ½ÅÁ)ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, °í±â¾ç³ä »óÀ§ 3°³ Á¦Ç°ÀÇ Æò±Õ ´ëºñ ´ç ÇÔ·®ÀÌ 50% ÀÌ»ó ³·Àº °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
‘ÇÏ·ç¹Ì ¶±ººÀ̾ç³ä’ 3Á¾(¸ÅÄÞ´ÞÄÞ·¸¶¶ó·ºÒ´ß·ÎÁ¦¸À)ÀÇ °¡°ÝÀº 1980¿øÀÌ´Ù.
Ãâó : µ¿¿øF&B