|
|
|
Ƽ¾Æ½Ã¾Æ, º£Æ®³² Á¤Åë ¸À »ì¸° ¡®½Ò±¹¼ö ¼¼Æ®¡¯ ¼±º¸¿© |
¾Æ½Ã¾Æ ¿Õ½Ç ¿ä¸® Àü¹® ¼ÎÇÁ ·¹½ÃÇÇ |
|
|
»ö´Ù¸¥ ¸ÀÀÇ À¯È¤ Ƽ¾Æ½Ã¾Æ°¡ ¶ß²öÇÑ ±¹¹°ÀÌ »ý°¢³ª´Â °èÀý¿¡ µü ¾î¿ï¸®´Â ½Ò±¹¼ö¸¦ Áý¿¡¼µµ ±Ù»çÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ‘Ƽ¾Æ½Ã¾Æ ½Ò±¹¼ö X ¸é±â ¼¼Æ®’¸¦ ¼±º¸¿´´Ù. ¾Æ½Ã¾Æ ¿Õ½Ç ¿ä¸® Àü¹® ¼ÎÇÁÀÇ ·¹½ÃÇÇ·Î ¿Ï¼ºÇÑ ¡âº£Æ®³² ½Ò±¹¼ö ¼Ò½º ¡â¶óÀ̽º ´©µé ¡â¿¡½º´Ð ½Ò±¹¼ö ¸é±â±îÁö Æ÷ÇԵŠÁý ¹ÛÀ¸·Î ³ª°¡Áö ¾Ê°íµµ ÇöÁö ºÐÀ§±â ¹°¾À ³ª´Â ½Ò±¹¼ö¸¦ Á¦´ë·Î ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ƽ¾Æ½Ã¾Æ´Â Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î À¯¸íÇÑ ¾Æ½Ã¾ÆÀÇ Àα⠿丮¸¦ Áý¿¡¼ ½±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï °¢ Áö¿ªÀÇ ´Ù¾çÇÏ°í »ö´Ù¸¥ ¸ÀÀ» ¼Ò°³ÇØ ¿Ô´Ù. ‘2ÃÊ¿¡ Çϳª¾¿ Æȸ®´Â’ Ƽ¾Æ½Ã¾Æ Ä¿¸® ¿Ü¿¡ º£Æ®³² ½Ò±¹¼ö¿Í ű¹ ÆÌŸÀÌ, ¹ß¸® ³ª½Ã°í·© µî ¾Æ½Ã¾Æ ´ëÇ¥ ¿ä¸®¸¦ °£ÆíÇÏ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ÄíÅ·¼Ò½ºµµ ¸¹Àº »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
±×Áß¿¡¼µµ ‘Ƽ¾Æ½Ã¾Æ º£Æ®³² ½Ò±¹¼ö ¼Ò½º’´Â ¾Æ½Ã¾Æ ¿Õ½Ç ¿ä¸® Àü¹® ¼ÎÇÁÀÇ ·¹½ÃÇǸ¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇöÁö Á¤ÅëÀÇ ±í°í ÁøÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ±¸ÇöÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. Àß ¿ì¸° ¼Ò°í±â À°¼öÀÇ ±íÀº °¨Ä¥¸À°ú ½ºÅ¸¾Æ´Ï½º, Ä¿¸®¾È´õ ±×¶ó¿îµå µî À̱¹ÀûÀÎ Çâ½Å·á°¡ ¾î¿ì·¯Á® ¹°¿¡ ³Ö°í ²úÀ̱⸸ ÇÏ¸é ¼Õ½±°Ô ÇϳëÀÌ½Ä ±¹¹°À» ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾Æ½Ã¾Æ ¿Õ½Ç ¿ä¸® Àü¹® ¼ÎÇÁ°¡ ¼±ÅÃÇÑ ‘Ƽ¾Æ½Ã¾Æ ¶óÀ̽º ´©µé’Àº ½Ò 100%·Î ¸¸µé¾î ¸é¹ßÀÌ ºÎµå·´°í Â̱êÇÏ´Ù. ¼Ò¸é °°ÀÌ ½ºÆ½ÇüÀ¸·Î ´ã°Ü, ²¨³»¼ »îÀ» ¶§ Æí¸®ÇÏ°í, ¸é³¢¸® ¾ûÅ°Áö ¾Ê¾Æ Á¶¸®Çϱ⵵ ½±´Ù. ÇØ¿Ü ÇöÁöÀÇ ½ÄÇ° ¾ÈÀü ¹× ¿ì¼öÁ¦Á¶½Ã¼³ ÀÎÁõ(HACCP µî)À» ¹ÞÀº °÷¿¡¼ À§»ýÀûÀ¸·Î »ý»êµÅ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
À̹ø¿¡ óÀ½ ¼±º¸ÀÎ ‘Ƽ¾Æ½Ã¾Æ ¿¡½º´Ð ½Ò±¹¼ö ¸é±â’´Â ³Ë³ËÇÑ »çÀÌÁî¿Í ¼¼·ÃµÈ ²É¹«´Ì ÆÐÅÏÀ¸·Î °í±Þ½º·¯¿î ºÐÀ§±â¸¦ ÀھƳ½´Ù. ¼÷ÁÖ, °í±â µîÀ» dz¼ºÇÏ°Ô ¾ñÀº ½Ò±¹¼ö¸¦ ´ãÀ¸¸é ÇöÁö ½Ä´çÀ̳ª º£Æ®³² ½Ò±¹¼ö Àü¹®Á¡ ¸øÁö¾ÊÀº Ȩ Å×À̺íÀÌ ¿Ï¼ºµÈ´Ù.
‘Ƽ¾Æ½Ã¾Æ ½Ò±¹¼ö X ¸é±â ¼¼Æ®’´Â ¡âº£Æ®³² ½Ò±¹¼ö ¼Ò½º ¡â¶óÀ̽º ´©µé ¡â¿¡½º´Ð ¸é±â °¢ 2°³¾¿À¸·Î ±¸¼ºµÇ¸ç, °¡°ÝÀº 2¸¸9900¿øÀ¸·Î ³×À̹ö ½ºÅä¾î ‘»õ¹Ì³×¸¶ÄÏ’¿¡¼ 17ÀϺÎÅÍ ÇÑÁ¤ ÆǸÅÇÑ´Ù.
Ƽ¾Æ½Ã¾Æ´Â Ãß¿î °Ü¿ï ¿©ÇàÁö¿¡¼ ¸Àº¸¾Ò´ø µû¶æÇÑ ±¹¹°À» ¶°¿Ã¸®½Ã´Â ºÐµéÀ» À§ÇØ Áý¿¡¼µµ °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ‘Ƽ¾Æ½Ã¾Æ ½Ò±¹¼ö X ¸é±â ¼¼Æ®’¸¦ ¼±º¸¿´´Ù¸ç, Àß ¿ì¸° À°¼öÀÇ ±ò²ûÇÔ°ú Â̱êÇÑ ½Ò±¹¼ö ¸é¹ß·Î º»°íÀå º£Æ®³² ½Ò±¹¼öÀÇ ±í°í ÁøÇÑ ¸ÀÀ» ±Ù»çÇÏ°Ô Áñ±â½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Ãâó : Ƽ¾Æ½Ã¾Æ
|
|
Àüü´º½º¸ñ·ÏÀ¸·Î |
|
|
|
|
|