SIAL Paris는 독일 아누가(Anuga), 일본 푸덱스(Foodex)와 함께 세계 3대 식품 박람회로 손꼽히며, 전 세계 7500여 개 업체가 참가하고 40만 개 제품이 전시되는 세계 최대규모 식품 산업 무역 박람회다.

특히 올해 60주년을 맞아 더욱 성대하게 개최될 SIAL Paris를 앞두고 식품 분야 전문가들이 올해의 혁신 제품을 우선 선정했으며, 심사진은 남문통닭의 ‘통닭아몬드’를 업계 변화를 이끌 제품으로 선정했다.

‘통닭아몬드’는 좋은 품질의 아몬드를 선별해 전용 반죽을 입혀 수원왕갈비통닭의 원조 남문통닭만의 특별한 노하우로 바삭하게 튀겨낸 제품으로, 현재 미국, 유럽, 호주 등 해외 7개국에 수출 중이다. 아이들 간식이나 어른들의 맥주 안주로 간편하게 즐길 수 있는 제품이며 아몬드에 이어 캐슈넛, 땅콩 등이 곧 출시될 예정이다.

남문통닭 김경재 대표는 “세계 최대 식품 박람회로 꼽히는 SIAL Paris에서 혁신제품으로 우선 선정되며 ‘통닭 아몬드’의 우수성을 세계에서 인정받게 됐다”며 “앞으로도 한국의 멋과 맛을 세계에 알리는 K-통닭의 ‘BTS’가 되고자 최선을 다해 나갈 것”이라고 말했다.

한편 남문통닭은 ‘남다른 문화가 통하는 닭집’이라는 의미를 담은 상호처럼 다양한 엔터테인먼트 요소를 접목한 남다른 외식문화를 선도하고 있다.

최근에는 외식업계 최초로 버스킹 문화 활성화 대국민 프로젝트 ‘정조대왕배 버스킹대회(이하 버스킹 대회)’를 진행 중에 있다. 이번에 2회를 맞이한 버스킹 대회는 개인 뿐 아니라 밴드, 랩, 재즈 등 약 300명의 다양한 분야의 버스커들이 참여하며 큰 호응을 얻고 있다.

본 대회는 예선-본선-준결승-결승으로 이어지는 약 3개월의 대장정을 진행하고 있으며, 결승전은 오는 9월 21일 수원 권선구에 위치한 남문통닭 직영점인 ‘새빛권선점’에서 진행될 예정이다.

김경재 대표는 “닭을 팔지 않고 문화를 판다는 캐치프레이즈 아래 단순히 치킨을 판매하는데 그치지 않고 고객들에게 문화를 통해 새롭고 차별화된 경험과 행복을 제공하는 것이 목표”라며 “수원을 넘어 전 세계인이 함께 즐길 수 있는 외식문화 콘텐츠 기업으로 성장해 나갈 것”이라고 말했다.

출처 : 남문통닭이터테인먼트