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³²È£ÁÖ ÁÖÁ¤ºÎ´Â 6¿ù ÇÑ ´Þ°£ ·Ôµ¥¸¶Æ® º¸Æ²º¡Ä¿¿¡¼ ÁøÇàµÇ´Â ³²È£ÁÖ ¿ÍÀÎ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀÇ Ã¹ ¹ø° Å׸¶·Î ‘³²È£ÁÖÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ’À» °ø°³Çß´Ù.
º¸Æ²º¡Ä¿ ¡âÀá½ÇÁ¡ ¡â¼¿ï¿ªÁ¡ ¡â±¤ÁÖ»ó¹«Á¡ ¡ââ¿øÁß¾ÓÁ¡ µî Àü±¹ ³× °³ ¸ÅÀå¿¡¼ µ¿½Ã ÁøÇàµÇ´Â À̹ø ÇÁ·Î¸ð¼Ç¿¡´Â ÃÑ 18°³ ¿ÍÀÎ ¼öÀÔ»çÀÇ 29°³ ¿ÍÀÎ ºê·£µå°¡ Âü¿©ÇÑ´Ù. ÇÁ·Î¸ð¼Ç ±â°£ ¼ÒºñÀÚµéÀº ÃÑ 135Á¾ÀÇ ³²È£ÁÖ ¿ÍÀÎÀ» ÃÖ´ë 30% ÇÒÀÎµÈ °¡°ÝÀ¸·Î ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Å×À̽ºÆà ÅÇÀ» ÅëÇÑ ¹«·á ½ÃÀ½°ú ¸¶½ºÅÍ Å¬·¡½º µîÀÇ À̺¥Æ®¿¡ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
³²È£ÁÖ ÁÖÁ¤ºÎ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ³²È£ÁÖ ¿ÍÀÎÀ» ´õ¿í ½±°Ô ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³× °¡Áö Å׸¶·Î ÇÁ·Î¸ð¼Ç ¿ÍÀÎÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ù ¹ø° Å׸¶´Â ‘³²È£ÁÖÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ’ÀÌ´Ù. ³²È£ÁÖ´Â ¹Ù·Î»ç ¹ë¸®³ª ¸Æ¶ó·» º£ÀÏ, Äí³ª¿Í¶ó¿Í °°Àº ¼¼°èÀûÀÎ ·¹µå ¿ÍÀÎ »êÁö·Î À¯¸íÇÏÁö¸¸ ±×¿¡ ¸øÁö¾Ê°Ô ¶Ù¾î³ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀεµ »ý»êµÈ´Ù. È£ÁÖ¿¡¼ °¡Àå ¼´ÃÇÑ ¿ÍÀÎ »êÁö Áß ÇϳªÀÎ ÀÌµç ¹ë¸®¿Í °íµµ°¡ ³ô¾Æ Å« Àϱ³Â÷¸¦ º¸À̴ Ŭ·¹¾î ¹ë¸®¿¡¼ »ý»êµÈ ¸®½½¸µÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. È£ÁÖ¿¡¼ °¡Àå °íµµ°¡ ³ôÀº ¿ÍÀÎ »êÁö Áß ÇϳªÀÎ ¾Öµé·¹À̵å Èú½ºµµ ¼Òºñ´¨ ºí¶û°ú »þ¸£µµ³× µîÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀ¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ³²È£ÁÖ °÷°÷¿¡¼ ÇÇ³ë ±×¸®, ºñ¿À´Ï¿¡, ¼¼¹Ì¿ë µîÀÇ Ç°Á¾À¸·Î °íÇ°Áú ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀÌ »ý»êµÈ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã Áö³ 6¿ù 1ÀÏ(Åä) º¸Æ²º¡Ä¿ Àá½ÇÁ¡¿¡¼ ‘³²È£ÁÖÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ’À» ÁÖÁ¦·Î ¸¶½ºÅÍ Å¬·¡½º°¡ ¿·È´Ù. WSA¿ÍÀξÆÄ«µ¥¹ÌÀÇ ¹Ú¼öÁø ¿øÀåÀÌ °ÀǸ¦ ÁøÇàÇß°í, »çÀü ½ÅûÇÑ ¼ÒºñÀÚ 30¸íÀÌ Âü¼®Çß´Ù. Ŭ·¡½º¿¡¼´Â ³²È£ÁÖÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ ½ºÅ¸ÀÏÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Â ¡âÇ»Áö º£ÀÏ ÀÌµç ¹ë¸® ¸®½½¸µ ¡âų¸®Ä«´« ų·¯¸ÇÁî·± ¸®½½¸µ ¡â¶ôº£¾î Ŭ·¹¾î ¹ë¸® ¸®½½¸µ ¡â±×·£Æ® ¹öÁö ÇÇÇÁ½º Á¦³×·¹ÀÌ¼Ç ¹Ù·Î»ç »þ¸£µµ³× ¡â¾â·ë¹Ù Y ½Ã¸®Áî ºñ¿À´Ï¿¡ µî ÃÑ 5Á¾ÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ÇÔ²² ½ÃÀ½ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
¹Ú¼öÁø ¿øÀåÀº “³²È£ÁÖ´Â ¹Ù·Î»ç ½¬¶óÁî·Î ³Î¸® ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö¸¸ ¶Ù¾î³ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ »ý»êÁöÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ƯÈ÷ Ŭ·¹¾î ¹ë¸®¿Í ÀÌµç ¹ë¸® ¸®½½¸µÀº ³ôÀº »êµµ¿Í °·ÄÇÑ Ç³¹Ì·Î ³¯ÀÌ ´õ¿öÁö´Â ¿äÁò ¸¶½Ã±â µü ÁÁÀº ¸Å·ÂÀûÀÎ ¿ÍÀΔÀ̶ó¸ç ³²È£ÁÖÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀο¡ ÁÖ¸ñÇÒ °ÍÀ» °Á¶Çß´Ù.
º¸Æ²º¡Ä¿¿¡¼ 6¿ù ÇÑ ´Þ°£ ÁøÇàµÉ À̹ø ³²È£ÁÖ ¿ÍÀÎ ÇÁ·Î¸ð¼Ç¿¡¼ ¼±º¸ÀÌ´Â ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀº ÃÑ 24Á¾ÀÌ´Ù. ÀϺδ Å×À̽ºÆà ÅÇ¿¡¼ ¹«·á·Î ½ÃÀ½ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÃÖ´ë 30% ÇÒÀÎµÈ ±Ý¾×À¸·Î ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. º¸Æ²º¡Ä¿ x ³²È£ÁÖ ¿ÍÀÎ ÇÁ·Î¸ð¼Ç¿¡ Âü¿©ÇÏ´Â ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ 24Á¾Àº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
- ¶ôº£¾î »þ¸£µµ³×(Rockbare Chardonnay)
- ¶ôº£¾î Ŭ·¹¾î ¹ë¸® ¸®½½¸µ(Rockbare Clare Valley Riesling)
- ÆÀ ¾Æ´ã½º ¸®½½¸µ(Tim Adams Riesling)
- ¹Ì½ºÅÍ ¹Í ¸®½½¸µ(Mr. Mick Riesling)
- ÆæÆúÁî ¸Æ½º »þ¸£µµ³×(Penfolds MAXs Chardonnay)
- ÆæÆúÁî Äí´É°¡ Èú »þ¸£µµ³×(Penfolds Koonunga Hill Chardonnay)
- ÆæÆúÁî ·Î¼Õ ¸®Æ®¸®Æ® »þ¸£µµ³×(Penfolds Rawsons Retreat Chardonnay)
- ´Ù·»¹ö±× ½ºÅÒÇÁ Á¡ÇÁ ¼Òºñ´¨ ºí¶û(d’Arenberg The Stump Jump Sauvignon Blanc)
- ´Ù·»¹ö±× ½ºÅÒÇÁ Á¡ÇÁ »þ¸£µµ³× (d’Arenberg The Stump Jump Chardonnay)
- ´Ù·»¹ö±× µå¶óÀÌ ´ï ¸®½½¸µ(d’Arenberg The Dry Dam Riesling)
- ±×·£Æ® ¹öÁö ¸®±×¿Àºê¾²¸® ÇǾƳë(Grant Burge League Of 3 Fiano)
- ±×·£Æ® ¹öÁö ÇÇÇÁ½º(5th) Á¦³×·¹ÀÌ¼Ç ¹Ù·Î»ç »þ¸£µµ³× (Grant Burge 5th Generation Barossa Chardonnay)
- ±×·£Æ® ¹öÁö ½ð ¿¡µ§ ¹ë¸® ¸®½½¸µ (Grant Burge Thorn Eden Valley Riesling)
- ÇÇÅÍ ¸£¸¸ ¸¶½ºÅͽº ¸¶°¡·¿ ¹Ù·Î»ç ¼¼¹Ì¿ë(Peter Lehmann Masters Margaret Barossa Semillon)
- ÇÇÅÍ ¸£¸¸ À§°Ç ¸®½½¸µ(Peter Lehmann Wigan Riesling)
- ÇÇÅÍ ¸£¸¸ Èú ¾Ø ¹ë¸® »þ¸£µµ³×(Peter Lehmann Hiil & Valley Chardonnay)
- ų¸®Ä«´« ų·¯¸ÇÁî·± ¸®½½¸µ(Kilikanoon Killerman’s Run Riesling)
- ¾â·ë¹Ù Y½Ã¸®Áî ºñ¿À´Ï¿¡(Yalumba Y Series Viognier)
- ¶ôÆ÷µå ·ÎÄà ±×·Î¿ö½º ¼¼¹Ì¿ë(Rockford Local Growers Semillon)
- Ç»Áö º£ÀÏ ¿¡µ§ ¹ë¸® ¸®½½¸µ (Pewsey Vale Eden Valley Riesling)
- ÅõÇÚÁî ´õ º¸ÀÌ ¸®½½¸µ(Two Hands The Boy Riesling)
- ¹ø ºó¾ßÁî Çöó¹Ùº½ Çʵå ÈÀÌÆ®(Byrne Vineyards Flavabom Field White)
- ÆÄÀÌÅ© Æ®·¹µð¼Å³Î ¸®½½¸µ(Pikes Traditional Riesling)
- ÆÄÀÌÅ© Èú½º & ¹ë¸® ¸®½½¸µ(Pikes Hills & Valley Riesling)
Ãâó : ³²È£ÁÖ ÁÖÁ¤ºÎ
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