유럽연합이 자금을 지원해 협력 프로그램을 진행 중인 EU BEEF ASIA 프로젝트가 최근 두 번째 스페인 현장 견학을 성공적으로 마무리했다.

해당 프로그램에서는 한국의 소고기 수출 및 유통 업계의 전문가들이 스페인 현장으로 직접 날아가 탐방하며 유럽과 한국 전문가 간의 의미 있는 교류를 촉진했다. 스페인의 프로바쿠노(PROVACUNO)와 이탈리아의 아쏘카르니(ASSOCARNI)가 주도해 운영 중인 EU BEEF ASIA의 ‘Nice To Beef You’는 한국 축산업계 전문가들에게 유럽의 고품질 소고기에 대한 가치를 전달해 인식을 높이는 것을 목표로 한다.

최근 진행된 스페인 현장 견학 동안, 저명한 한국 소고기 산업의 주요 인사들은 유럽 소고기가 생산되는 다양한 현장을 둘러보며 통찰력을 가질 수 있는 시간을 보냈다. 이들은 고품질 유럽 소고기를 생산해 내기 위해 엄격히 중시되는 품질 관리 시스템과 높은 기준에 대해 직접 현장에서 눈으로 보며 경험했으며, 도축장, 가공 시설 등 전반적인 유럽 소고기 제조 시설을 탐방할 기회를 제공받았다.

이번 견학에는 스페인의 여러 도시에 포진된 유럽 소고기 관련 축산농장, 도축장, 가공공장 등에 대한 기술을 파악할 수 있는 시간이 포함돼 있었다. 이 현장방문을 통해 유럽인들의 세심한 소고기 생산 시스템에 대한 포괄적인 이해를 할 수 있는 시간이 됐다. 이처럼 전문가들이 직접 현장방문을 하는 것은 유럽의 고품질 소고기에 대한 우수성을 강조해 널리 알리며, 두 국가의 산업 전문가 간 여러 지식과 통찰력을 교환할 수 있는 계기가 됐다.

‘Nice To Beef You’ 프로젝트에서 필수적으로 수행되는 이 현장 견학 프로그램은 단순한 홍보를 뛰어넘어 유럽과 한국 간의 지속적인 관계와 상호 이해를 촉진하기 위함이다. 이번에도 성공적인 마무리를 한 현장 견학을 통해 전문적인 지식을 교환할 수 있었고, 전 세계적으로 소고기 유통 시장의 기준을 높이려는 유럽과 한국의 소고기 산업 현장 전문가들의 헌신을 알 수 있는 시간이었다.

EU BEEF ASIA 프로그램은 국제 무역 박람회·현장 견학·세미나 등 다양한 홍보 및 정보 제공을 위해 다양한 활동을 해왔으며, 앞으로도 여러 이벤트를 준비하고 있다. 또한 새로운 이니셔티브와의 협력도 착수할 준비가 돼있다. 특히 유럽의 고품질 소고기 생산 노하우를 아시아 시장에 소개하는 것에 중점을 두고 있으며, 양국 간 전략적 파트너십을 맺고 여러 교육을 통해 소고기 산업의 상호 성장과 발전을 촉진해 전반적인 공급망 확대와 지속가능성을 촉진하고자 한다.

출처 : EU BEEF ASIA