ÈÀåÇ°À» ¼±ÅÃÇÒ ¶§ ÀÚ½ÅÀÇ ÇǺΠŸÀÔ¿¡ ÀûÇÕÇÑÁö, À¯ÇØ ¼ººÐÀº ¾ø´ÂÁö ²Ä²ÄÇÏ°Ô È®ÀÎÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ÈÀåÇ°¿¡ µé¾î°£ Àü ¼ººÐÀ» ¾Ë·ÁÁÖ´Â ¾ÖÇø®ÄÉÀ̼ÇÀÇ ½ÄÁö ¾Ê´Â Àα⿡ ºäƼ¾÷°è¿¡¼´Â ´Ù¾çÇÑ ´ÜÀÏ ¼ººÐ Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ´ÜÀÏ ¼ººÐ ÈÀåÇ°Àº ÀÏ¹Ý ÈÀåÇ°°ú ´Þ¸® ´ÜÀϼººÐ 1°³¸¸ »ç¿ëÇØ ¿ø·á ÀÚü»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿ø·á ÃßÃâ ¹æ½ÄÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
Ç÷¯½º¿¢½ºÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ºñ°Ç ½ºÅ²ÄÉ¾î ºê·£µå µðÆùµ¥(Deepondé)°¡ 19ÀÏ »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃÇÑ ‘½Ã±×´Ïó ¿À¸®Áø 100 ¸¶½ºÅ©’´Â ±¹³»»ê Èò¸ñÀ̹ö¼¸ ÃßÃâ¹° 100%¸¦ ³óÃàÇÑ ½ºÅ²Äɾî ù ´Ü°è ¿¡¼¾½º´Ù. µ¶ÀÚÀûÀÎ ºóƼÁö 3310™ °ø¹ý(»ïÁõ»ïÆ÷-°¨¾Ð³óÃà¹ý)À» ÅëÇØ 354½Ã°£ µ¿¾È ¿ø·á¸¦ 3¹ø Âî°í 3¹ø ¸»·Á ÃßÃâ¹°À» 10¹è ³óÃàÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ³óÃà ¾øÀÌ ´Ü¼ø ÃßÃâ¹°¸¸ »ç¿ëÇÏ´Â Á¦Ç°°ú´Â Â÷º°ÈµÆ´Ù. ÃßÃâ¾×À» ³óÃàÇÒ ¶§ »ç¿ëµÇ´Â °¨¾Ð ³óÃàÀº ÃßÃâ¹° 100mL¿¡¼ ¼öºÐÀ» ³¯·Á 10mL¿¡ ¼ººÐÀ» ¾ÐÃàÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù.
¿ø·á´Â ûÁ¤ Áö¿ªÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø Àü³² °ÁøÀÇ ¹ö¼¸ Àü¹® ³óÀå¿¡¼ Àç¹èµÅ ³ó»ê¹° ¿ì¼ö°ü¸® ÀÎÁõ(GAP)À» ¹ÞÀº ¹«³ó¾à Èò¸ñÀ̹ö¼¸À» »ç¿ëÇß´Ù. Èò¸ñÀ̹ö¼¸Àº º½ºÎÅÍ °¡À»¿¡ °ÉÃÄ È°¿±¼öÀÇ °í¸ñ¿¡ ¹«¸® Áö¾î Àڶ󳪴 ¹ö¼¸À¸·Î, Áß±¹¿¡¼´Â ¾ç±Íºñ°¡ ÇǺΠ¹Ì¿ëÀ» À§ÇØ »ç¿ëÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
‘½Ã±×´Ïó ¿À¸®Áø 100 ¸¶½ºÅ©’¿¡ µé¾î°£ ¿¡¼¾½º´Â ‘½Ã±×´Ïó ¿À¸®Áø 100’ ¾ÚÇ÷ΠÆĶ󺥷ù µî 20°¡Áö ÇǺΠÀ¯ÇØ ¼ººÐÀ» ÷°¡ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¹Î°¨ÇÑ ÇǺο¡µµ ¾È½ÉÇÏ°í »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÎüÀû¿ë½ÃÇè Æ÷ÇÔ 33°¡Áö ÀÎü(ÀÎü ¿Ü) Àû¿ë½ÃÇèÀ» ÅëÇØ Á¦Ç°·ÂÀ» °ËÁõ¹Þ¾Ò´Ù. ´Ü ÇÑ °¡Áö ¼ººÐÀ¸·Î Ç×»êȻӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó °íº¸½À, ź·Â, À±±â, ¸¼±â(Åõ¸íµµ), ¸ð°ø °³¼± µî ÇÑ ¹ø¿¡ 10°¡Áö ÇǺΰü¸® È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
½Ä¹° À¯·¡ ¼ººÐÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁø ‘½Ã±×´Ïó ¿À¸®Áø 100’Àº Çѱ¹ºñ°ÇÀÎÁõ¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ ºñ°Ç(Vegan) ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ºñ°Ç ÀÎÁõÀº Á¦Ç° »ý»ê °úÁ¤¿¡¼ µ¿¹°¼º ¿ø·á³ª µ¿¹° À¯·¡ ¼ººÐÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í µ¿¹° ½ÇÇèÀ» ÇÏÁö ¾Ê´Â Á¦Ç°¿¡ ºÎ¿©µÈ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ±¹Á¦»ê¸²°ü¸®ÇùÀÇȸ(FSC)°¡ ÀÎÁõÇÑ Á¾ÀÌ·Î ¸¸µç »óÀÚ¿Í ÀçÈ°¿ë Çöó½ºÆ½À» 30% ÇÔÀ¯ÇÑ ¿ë±â, Äá±â¸§ À×Å©·Î ÀμâÇÑ Æ÷ÀåÀç µîÀ» »ç¿ëÇØ È¯°æº¸È£¿¡µµ Èû½è´Ù.
ÇÑÆí µðÆùµ¥ÀÇ ‘½Ã±×´Ïó ¿À¸®Áø 100 ¸¶½ºÅ©’´Â µðÆùµ¥ °ø½Ä ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ãâó : Ç÷¯½º¿¢½º