¸ÅÀÏÀ¯¾÷(´ëÇ¥ ±è¼±Èñ)ÀÌ °Ç°ÇÑ ¹ßÈ¿ ź»êÀ½·á ´õ±×·¹ÀÕƼ ÄÞºÎÂ÷ ºê·£µå ¾Úº£¼´õ·Î ¸¶¸¶¹« ¹®º°À» ¹ßŹÇß´Ù.
¹®º°Àº ÃÖ±Ù °°Àº ±×·ì ¼Ö¶ó¿Í ½Ì±Û ¾Ù¹üÀ» ¹ßÇ¥Çϸç À¯´Ö È°µ¿À» ½ÃÀÛÇß´Ù. ¹®º°Àº Æò¼Ò¿¡µµ °ü¸®¸¦ À§ÇØ ‘¾ÆÀ̵¹ °ü¸®ÅÛ’À¸·Î ¾Ë·ÁÁø ÄÞºÎÂ÷¸¦ Áñ±ä´Ù°í ¹àÈ÷±âµµ Çß´Ù.
¸ÅÀÏÀ¯¾÷Àº ¾ÕÀ¸·Î ¾Ú¹è¼´õ ¹®º°°ú ÇÔ²² ´õ±×·¹ÀÕƼ ÄÞºÎÂ÷ ¹× ÄÞºÎÂ÷¿¡ ´ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ µðÁöÅÐ ÄÜÅÙÃ÷¸¦ ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¹®º°ÀÇ À¯´Ö È°µ¿°ú ´õºÒ¾î À¯Æ©ºê, ÀνºÅ¸±×·¥, ƽÅå µî¿¡¼ È°¹ßÈ÷ ¼ÒÅëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. ¹®º°ÀÇ ÆÒ´ýÀ» À§ÇÑ ÇÑÁ¤ÆÇ ±ÂÁ Á¦ÀÛÇÒ °èȹµµ °®°í ÀÖ´Ù.
¸ÅÀÏÀ¯¾÷ ´ã´çÀÚ´Â “Æò¼Ò ÄÞºÎÂ÷¸¦ Áñ±â´Â ¸¶¸¶¹« ¹®º°ÀÇ °Ç°ÇÏ°í À¯ÄèÇÑ À̹ÌÁö°¡ ´õ±×·¹ÀÕƼ ÄÞºÎÂ÷¿Í Àß ºÎÇÕÇÑ´Ù°í ÆÇ´ÜÇØ ºê·£µå ¾Ú¹è¼´õ·Î ¼±Á¤Çß´Ù”¸ç “ƯÈ÷ °³ÀÎ ¼Ò¼È ¹Ìµð¾î ä³ÎÀ» ÅëÇØ ±¸µ¶ÀÚµé°ú È°¹ßÈ÷ ¼ÒÅëÇÏ°í Àֱ⠶§¹®¿¡ ´õ±×·¹ÀÕƼ ÄÞºÎÂ÷ÀÇ Æ¯Â¡À» ´õ Àß ¾Ë¸± ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡µµ ´À³¢ÇÑ À½½Ä°ú Àß ¾î¿ï¸®´Â ´õ±×·¹ÀÕƼ ÄÞºÎÂ÷ÀÇ ÀåÁ¡À» ¾Ë¸®±â À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ ºê·£µðµå ÄÜÅÙÃ÷¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í, ¿©·¯ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî¿Íµµ Çù¾÷ÇÒ °èȹ”À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
±â´É¼º Ç¥½Ã ½ÄÇ°À̱⵵ ÇÑ ´õ±×·¹ÀÕƼ ÄÞºÎÂ÷´Â ¿À¸®Áö³Î, º£¸®¸®Ä¡ 2Á¾À¸·Î Ãâ½ÃµÆ´Ù. 2Á¾ ¸ðµÎ ½Ä¹°¼º ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°À» 4g ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Àå³» À¯ÀÍ±Õ Áõ½Ä¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø ±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°·Î Àå °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇµµ·Ï ¼³°èÇÑ °Í. ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ÀÇ Àü¹® Ƽ ¼Ò¹É¸®¿¡°¡ Á÷Á¢ °³¹ßÇÑ ·¹½ÃÇÇ¿Í 183³â ÀüÅëÀ» °¡Áø µ¶ÀÏ µ¹·¯(Dohler)ÀÇ ¹ßÈ¿ ³ëÇÏ¿ì°¡ ¸¸³ª, µÎ ¹ø ¹ßÈ¿ÇØ ±ò²ûÇÑ ¹ßÈ¿ dz¹Ì¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.
´õ±×·¹ÀÕƼ ÄÞºÎÂ÷¸¸ÀÇ ºÎµå·¯¿î ¹ßÈ¿ ź»êÀº °íÄ®·Î¸® ´À³¢ÇÑ À½½Äµµ »óÄèÇÑ Åº»ê°¨À¸·Î °¡º±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ÍÁØ´Ù. ´ç ÇÔ·®Àº 100ml´ç 4g¿¡ ºÒ°úÇÏ°í, 300ml ÇÑ º´´ç ¿·®Àº 90Kcal·Î Ä®·Î¸® ºÎ´ãµµ ³·Ãè´Ù. ´õ±×·¹ÀÕƼ ÄÞºÎÂ÷ 2Á¾Àº ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ ³×À̹ö ºê·£µå ½ºÅä¾î¸¦ ºñ·ÔÇÑ ÁÖ¿ä ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô ¹× ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ´ëÇü ¸¶Æ®, µå·°½ºÅä¾î µî¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí ±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°Àº Àεµ ºÏºÎ »ç¸·¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â ±¸¾ÆÄáÀÇ ¿µ¾çºÐ ÀúÀå°íÀÎ ¹èÀ¯ ºÎºÐ¸¸À» °¡¼öºÐÇØÇØ ¸¸µç 100% ½Ä¹°¼º ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Ù. ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â ±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°ÀÇ ±â´É¼ºÀ» °í½ÃÇü ¿ø·á·Î ÀÎÁõÇß´Ù.
½Ä¾àó´Â ±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°(ÇÔÀ¯ ½ÄÀ̼¶À¯ ±âÁØ)À» ÇÏ·ç 4.6g¸¸ ¸Ô¾îµµ Àå³» À¯ÀÍ±Õ Áõ½Ä¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ°í, 9.9g ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼±, ½ÄÈÄ Ç÷´ç »ó½Â ¾ïÁ¦, ¹èº¯ È°µ¿ÀÌ ¿øÈ°È÷ µÇµµ·Ï µµ¿òÀ» ÁØ´Ù°í ¼³¸íÇÑ´Ù.
Ãâó : ¸ÅÀÏÀ¯¾÷