|
|
|
Åë°î¹° 100% ´ãÀº ¹«¼³ÅÁ¡¤°í´Ü¹é ±×·¡³î¶ó |
Àΰø ÷°¡¹° 0% ½ÇÇöÇÑ ¸ðµç »ý»ê °úÁ¤ HACCP ÀÎÁõ |
|
|
ÀνºÅ¸±×·¥ Áß½ÉÀÇ ¼Ò¼È ¹Ìµð¾î Ä¿¸Ó½º¿¡¼ ‘ÀÏ»ó ¼ÓÀÇ Àڱ⠰ü¸®’ ½½·Î°ÇÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ¾Ð¹Ú ½ºÅ¸Å· ¹× º¹ºÎ ¸®ÇÁÆà ũ¸²À¸·Î »ç¶û¹ÞÀº ºê·£µå Cllw(ÀÌÇÏ ¼¿·Î¿ì)°¡ ¹«¼³ÅÁ, Åë°î¹° ±â¹ÝÀÇ ½Ä»ç ´ë¿ë ½ÄÇ° ‘±×·¡³î¶ó’¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù.
°£ÆíÇÏ°Ô ÇÑ ³¢¸¦ ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ä»ç ´ë¿ë °£Æí½ÄÀÌ Àα⸦ ²ø¸é¼ °î¹°°ú °ß°ú·ù Áß½ÉÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ¸À°ú ¿µ¾ç¼Ò¸¦ µ¿½Ã¿¡ ì±æ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°µéÀÌ ²ÙÁØÈ÷ µîÀåÇÏ´Â °¡¿îµ¥ ¼¿·Î¿ì´Â Á¦Á¶ °úÁ¤¿¡¼ ´çºÐÀ» ºñ·ÔÇØ Àΰø ¿ø·á ÷°¡¹° 0%¸¦ ½ÇÇöÇÑ °Ç°ÇÑ ½ÄÇ°À¸·Î ½ÃÀå¿¡ µµÀüÇÑ´Ù.
¼¿·Î¿ì ±×·¡³î¶ó´Â ¼¼°è 10´ë ½´ÆÛǪµå °¡¿îµ¥ ÇϳªÀÎ ¿ÀÆ®(±Í¸®)¸¦ ÁÖ¿ø·á·Î, Çѱ¹ÀΠüÁú¿¡ ¸Â´Â Çö¹Ì¸¦ ÇÔ²² »ç¿ëÇØ Á¦À۵ƴÙ. ½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ´Â Á¦Ç°µéÀÌ °î¹° °¡·ç¸¦ ÀÏÁ¤ ºñÀ² È°¿ëÇÏ´Â µ¥ ¹ÝÇØ Åë±Í¸®, Åë°î¹°¸¸À» 100% ÷°¡ÇØ Á¦À۵ŠÇ÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú ü³» Áö¹æ ¹èÃâ¿¡ ÁÁÀº È¿°ú¸¦ º¸ÀδÙ.
¶Ç °ß°úÀÏ ¹× ±âŸ Àΰø ´ç·á ÷°¡ ¾øÀÌ ´ç´¢ ȯÀÚµµ ¼·ÃëÇÒ ¼ö Àִ õ¿¬ ÄÚÄÚ³Ó´ç°ú ¾ÆÄ«½Ã¾Æ ¹ú²ÜÀ» È°¿ëÇØ ÀûÀýÇÑ ´Ü¸ÀÀ» ±¸ÇöÇß´Ù. ¹«¼³ÅÁ, ¹«½Ã·´ÀÇ Ãµ¿¬ ¿ø·á ±â¹ÝÀ¸·Î ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶öÀ» ºñ·ÔÇÑ Çʼö ¿µ¾ç¼Ò°¡ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖÀ¸¸ç, ƯÁ¤ °ß°ú·ù³ª ´çµµ¿¡ µû¸¥ È£ºÒÈ£ ¾øÀÌ ´©±¸³ª Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
°á°úÀûÀ¸·Î Á¦Á¶ °úÁ¤¿¡¼ Àΰø ÷°¡¹° 0%¸¦ ½ÇÇöÇß°í, À̸¦ ÀÔÁõÇϵí Á¦Á¶, °¡°ø, º¸Á¸, À¯ÅëÀÇ ¸ðµç »ý»ê °úÁ¤¿¡¼ HACCP ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù. ½Ä¾àó°¡ °íÁöÇÑ Çѱ¹Àο¡°Ô ¾Ë·¹¸£±â¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â 21°¡Áö ¹°ÁúÀÌ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù´Â Á¡µµ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿ì·Á¸¦ ´ú¾îÁÖ´Â ¼ººÐ ±¸¼ºÀÌ´Ù.
¼¿·Î¿ì ´ã´çÀÚ´Â “ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ ÀúÁö¹æ, °í´Ü¹é, °í½ÄÀ̼¶À¯ Á¦Ç°À¸·Î¼ ³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª Æ÷¸¸°¨ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ½Ä»ç ´ë¿ëÀ̳ª °Ç° °£½ÄÀº ¹°·Ð, ´ÙÀ̾îÆ® ¿ëµµ·Îµµ ÁÁ´Ù”¸ç “¹Ù»Û Àϻ󿡼 °£ÆíÇÏ°Ô °Ç°ÇÑ ÇÑ ³¢¸¦ ì±â°í ½ÍÀº ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¸À°ú °Ç°Àº ¹°·Ð ÆíÀǼº±îÁö °®Ãá Á¦Ç°À¸·Î, µçµçÇÏ°í °Ç°ÇÑ ÀÏ»ó ì±â±æ ¹Ù¶õ´Ù"°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí ¼¿·Î¿ì ±×·¡³î¶ó´Â ¼¿·Î¿ì °ø½Ä ÆǸŸô¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ãâó / ¼¿·Î¿ì
|
|
Àüü´º½º¸ñ·ÏÀ¸·Î |
|
|
|
|
|