|
|
|
¡®·Î½ºÆ¼µå °¥¸¯ ÈÀÌÆ®¶ó±¸¡¯ ÆĽºÅ¸ ¼Ò½º |
°í±Þ½º·¯¿î ¸À°ú ºñÁÖ¾ó |
|
|
Á¤Åë ¼¾ç½Ä ºê·£µå ÆùŸ³ª°¡ ‘·Î½ºÆ¼µå °¥¸¯ ÈÀÌÆ®¶ó±¸’ ÆĽºÅ¸ ¼Ò½º¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù.
¶ó±¸¼Ò½º¶ó°í ÇÏ¸é º¸Åë ºÓÀº»öÀÇ Å丶Åä ¶ó±¸¼Ò½º¸¦ ¶°¿Ã¸®´Âµ¥ À¯·´¿¡¼´Â Å©¸² º£À̽ºÀÇ ÈÀÌÆ®¶ó±¸ ¼Ò½ºµµ Áñ°Ü ¸ÔÀ¸¸ç, ±¹³»¿¡¼µµ ÈÀÌÆ®¶ó±¸ ÆĽºÅ¸´Â ·¹½ºÅä¶ûÀÇ Àα⠸޴º·Î SNS¿¡¼ ÈÁ¦¸¦ ¸ð¾Ò´Ù. ÀÌ¿¡ Å©¸² ÆĽºÅ¸ ¼Ò½º ºÎ¹® 1À§ÀÎ ÆùŸ³ª´Â »ö´Ù¸£°í °í±Þ½º·¯¿î ÆĽºÅ¸¸¦ ¿øÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀ» À§ÇØ ‘ÆùŸ³ª Å佺ī³ª ·Î½ºÆ¼µå °¥¸¯ ÈÀÌÆ®¶ó±¸’ ÆĽºÅ¸ ¼Ò½º¸¦ ¼±º¸¿´´Ù.
ÆùŸ³ª Å佺ī³ª ·Î½ºÆ¼µå °¥¸¯ ÈÀÌÆ®¶ó±¸ ÆĽºÅ¸ ¼Ò½º´Â ´ÙÁø ¼Ò°í±â¿Í µÅÁö°í±â¿¡ ººÀº ¸¶´ÃÀ» µë»Ò ³Ö¾î, dzºÎÇÑ ½Ä°¨°ú °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÌ´Ù. À¯·´ Á¤Åë ¹æ½ÄÀ¸·Î ¹Ð°¡·ç¸¦ ¹öÅÍ¿¡ ººÀº ‘ÈÀÌÆ® ·ç(Roux)’¿Í ÈÖÇÎÅ©¸²À¸·Î ÁøÇÑ Ç³¹Ì¸¦ »ì·È´Ù. À̹ø ½ÅÁ¦Ç°Àº ÆùŸ³ª ³×À̹ö ½ºÅä¾î¸¦ ºñ·ÔÇÑ ¿Â¶óÀΠä³Î°ú ´ëÇü¸¶Æ® µî ¿ÀÇÁ¶óÀÎÀ» ÅëÇØ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÆùŸ³ª ¸¶ÄÉÆà ´ã´çÀÚ´Â “Å©¸²¼Ò½º º£À̽ºÀÎ ÈÀÌÆ®¶ó±¸ ÆĽºÅ¸¸¦ °í±â¸¦ µë»Ò ³Ö¾î dz¼ºÇÑ ½Ä°¨À» ±¸ÇöÇØ Ãâ½ÃÇß´Ù”¸ç “À¯·´ º»°íÀåÀÇ ¸ÀÀ¸·Î Å©¸² ÆĽºÅ¸ ¼Ò½º ºÎ¹® 1À§¸¦ ÁöÅ°°í ÀÖ´Â ÆùŸ³ª Á¦Ç°À» ÅëÇØ Áý¿¡¼µµ °í±Þ½º·¯¿î ¸À°ú ºñÁÖ¾óÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÆĽºÅ¸¸¦ ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±â½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
Á¤Åë ¼¾ç½Ä ºê·£µå ÆùŸ³ª´Â Å©¸²·¹ÌÆ® ÆĽºÅ¸ ¼Ò½º ºÎ¹® ÆǸŠ1À§¸¦ ±â·ÏÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÃÖ±Ù ‘Åõ¿ò¹Ù ±×¸±µå ¸Ó½¬·ë Å©¸² ÆĽºÅ¸ ¼Ò½º’¿Í ‘´ë¿ë·® ÆĽºÅ¸ ¼Ò½º’¸¦ Ãâ½ÃÇÏ¸ç ¶óÀξ÷À» È®´ëÇß´Ù. ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´Ùä·Î¿î ¼¾ç½ÄÀ» ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï À¯·´ °¢ Áö¿ªÀÇ ¸ÀÀ» ´ãÀº ¼öÇÁ, ¿ÀÀÏ, µå·¹½Ì µîÀ» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Â ÆùŸ³ª´Â Áö¼ÓÇؼ ¼ÒºñÀÚ ´ÏÁî¿¡ ¸Â´Â Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÌ¸ç ½ÃÀåÀ» ¼±µµÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
Ãâó : ÆùŸ³ª
|
|
Àüü´º½º¸ñ·ÏÀ¸·Î |
|
|
|
|
|