±¤ÁÖ±¤¿ª½Ã(½ÃÀå °¿îÅÂ)´Â ¸¶À»ÁÖ¹ÎÀÌ ÁÖµµÀûÀ¸·Î Áö¿ªÀÇ °¢Á¾ ÀÚ¿øÀ» È°¿ëÇÑ ¼öÀÍ»ç¾÷À» ÅëÇØ ¾ÈÁ¤Àû ¼Òµæ°ú ÀÏÀÚ¸®¸¦ âÃâÇϱâ À§ÇØ ÇϹݱ⠸¶À»±â¾÷À» ¸ðÁýÇÑ´Ù.
‘¸¶À»±â¾÷’Àº Áö¿ªÀÇ Æ¯¼ºÈµÈ ÀÚ¿¬ÀÚ¿ø, ÀÎÀûÀÚ¿ø, °¡°øÁ¦Ç°, ÃàÁ¦ µî À¯¹«ÇüÀÇ ÀÚ¿øÀ» È°¿ëÇØ ÁÖ¹ÎÁÖµµ °æ¿µÀ¸·Î Áö¿ª¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÏ´Â ±â¾÷À¸·Î, ÇöÀç ±¤ÁÖÁö¿ª¿¡´Â 45°³ÀÇ ¸¶À»±â¾÷ÀÌ ÀÖ´Ù.
±¤Áֽô ¿ÃÇØ »ó¹Ý±â 14°³ÀÇ ¸¶À»±â¾÷ ½Å±Ô ÁöÁ¤À¸·Î 168°³ÀÇ ÀÏÀÚ¸®¸¦ âÃâÇß´Ù. ÇϹݱ⠰ø¸ð ±Ô¸ð´Â 10°³ ³»¿Ü·Î 100¿©°³ÀÇ ½Å±Ô ÀÏÀÚ¸® âÃâÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¼±Á¤µÈ ½Å±Ô ±â¾÷¿¡´Â 3,000¸¸¿ø Çѵµ·Î ½É»ç¸¦ °ÅÃÄ Áö¿øÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, À¯Åë¾÷ü ÀÔÁ¡, HACCP µî °¢Á¾ ÀÎÁõ, °æ¿µ ÄÁ¼³Æà µîÀ» Áö¿øÇØ ÀÚ¸³À» µµ¿ï °èȹÀÌ´Ù.
½ÅûÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â ´Üü´Â ¹Î¹ý¿¡ µû¸¥ ¹ýÀÎ, ¿µ³óÁ¶ÇÕ, Çùµ¿Á¶ÇÕ, »ó¹ý¿¡ µû¸¥ ȸ»ç µî ¹ýÀÎÀÇ Á¶Á÷ÇüŸ¦ °®Ãß°í, Áö¿ªÁֹΠ5ÀÎ ÀÌ»óÀÌ ÃâÀÚ Âü¿©ÇØ¾ß Çϸç Áö¿ªÁֹΠÂü¿© ºñÀ²ÀÌ 70% ÀÌ»óÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù. Áö¿ª ¹üÀ§´Â ÀÚÄ¡±¸ ±âÁØÀ¸·Î ¼ÒÀçÁö ±¸¿¡ Âü¿©ÀÚÀÇ °ÅÁÖÁö ¶Ç´Â Á÷Àå ÁÖ¼Ò¸¦ µÐ °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÑ´Ù.
ÀÀ¸ð¸¦ ¿øÇÏ´Â ´Üü´Â ½Åû¼¿Í »ç¾÷°èȹ¼, Á¶Á÷ÇüÅ ȮÀμ·ù, Âü¿©ÀÚ °ÅÁÖÁö¸¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼·ù µîÀ» ±¸ºñÇØ 3ÀϺÎÅÍ 17ÀϱîÁö ¼ÒÀçÁö °üÇÒ ±¸Ã»¿¡ Á÷Á¢ ¶Ç´Â ¿ìÆíÀ¸·Î Á¢¼öÇÏ¸é µÈ´Ù.
±âŸ ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ±¤Áֽà ´©¸®Áý(www.gwangju.go.kr) ¶Ç´Â ÀÚÄ¡±¸ ´©¸®Áý¿¡ °ÔÀçµÈ °ø°í¹®À» Âü°íÇÏ¸é µÈ´Ù.
Ãâó: ±¤ÁÖ±¤¿ª½Ãû