GS25°¡ ¼±µµÀûÀ¸·Î µµÀÔÇÑ ´çÀÏ ¿ÍÀÎ ¿¹¾à ¼ºñ½º ‘¿ÍÀÎ25’ÀÇ »óÇ° ±¸»ö ÆøÀ» ³ÐÈ÷°í, ÆíÀÇÁ¡ Ãâ¹ü 30ÁÖ³âÀ» ±â³äÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÁÖ·ù ¿¹¾à ÆǸſ¡ ³ª¼±´Ù.
GS¸®Å×ÀÏÀÌ ¿î¿µÇÏ´Â ÆíÀÇÁ¡ GS25¿¡¼ 4¿ù 3ÀϺÎÅÍ ‘¿ÍÀÎ25’ ÁÖ¹® °¡´É »óÇ° ±¸»öÀ» È®´ëÇÑ´Ù. ¿ÀÀü 11½Ã±îÁö ÁÖ¹®Çϸé, ´çÀÏ ¿ÀÈÄ 6½Ã¿¡ Á¡Æ÷¿¡¼ ÇØ´ç »óÇ°À» ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÍÀÎ ¿¹¾à ¼ºñ½º ‘¿ÍÀÎ25’°¡ ¿ÍÀÎ ¸Å´Ï¾Æ¿¡°Ô ±¸¸Å Ç÷§ÆûÀ¸·Î ÀÚ¸®¸¦ ÀâÀ¸¸ç ±¸»ö ¹× ÁÖ¹® °¡´É Á¡Æ÷¸¦ È®´ëÇØ ÁÖ·ù ±¸¸Å Ç÷§ÆûÀ¸·Î ÁøÈÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
GS25 ¿ÍÀÎ ÆǸŠ¸ÅÃâÀ» »ìÆ캸¸é Àü³â ´ëºñ 18³â 38.5%, 19³â 55.8%, 20³â 3¿ù±îÁö 20.1%ÀÇ ³ôÀº ½ÅÀåÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Áö³ÇØ 12¿ùºÎÅÍ ´çÀÏ ¿ÍÀÎ ¿¹¾à ¼ºñ½º ‘¿ÍÀÎ25’¸¦ µµÀÔÇÑ °³²±Ç GS25ÀÇ ¿ÍÀÎ ¸ÅÃâÀº ±âÁ¸ ´ëºñ 72.3% ½ÅÀåÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖÀ¸¸ç, ĵ´ÞÀè½¼, Ä«¸á·ÎµåÇdz봩¾Æ µî ³Î¸® ¾Ë·ÁÁø °í±Þ ¿ÍÀÎÀÌ Àα⸦ º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. 4¿ù 3ÀϺÎÅÍ´Â ²¿³Å, º¸µåÄ«, µ¥Å³¶ó, Áø, ·³ µî ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ ÀαâÀÖ´Â »óÇ° ¿¹¾à ¼ºñ½ºµµ °¡´ÉÇØÁö¸ç, »ó¹Ý±â±îÁö ¼öµµ±Ç Àü Á¡Æ÷·Î È®´ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ¿ÍÀÎ25´Â GSÇÁ·¹½Ã(GS fresh)¾ÛÀ̳ª, GS25 ‘³ª¸¸ÀÇ ³ÃÀå°í’¾ÛÀ» ÅëÇØ ÁÖ¹® ÈÄ GS25 Á¡Æ÷¿¡¼ °áÁ¦ ÈÄ Ã£¾Æ °¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ GS25 Ãâ¹ü 30ÁÖ³âÀ» ±â³äÇØ 1990³â ºóƼÁö ‘»þ¶Ç¹«¶Ë·ÎÄ¥µå’¿Í 2018³â ºóƼÁö ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå ‘¹ö¹øÄ«¿îƼ ½ºÅ¸¿ìÆ®’ ¸ÆÁÖ¸¦ ÇÑÁ¤ ¼ö·® ¿¹¾à ÆǸÅÇÑ´Ù.
GS25 Ãâ¹ü 30ÁÖ³âÀ» ±â³äÇϱâ À§ÇØ À̹ø¿¡´Â ÃÊÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎ ‘»þ¶Ç¹«¶Ë·ÎÄ¥µå’ 1990³â ºóƼÁö »óÇ°À» 20º´ ÇÑÁ¤ ÆǸÅÇÑ´Ù. ÇÁ¶û½º º¸¸£µµ ±×¶ûÅ©·ò µî±Þ 5´ë ¿ÍÀγʸ® Áß ÇÑ°÷¿¡¼ »ý»êµÈ »óÇ°À¸·Î ¸Å³â ´çÇس⵵ ¶óº§ µðÀÚÀÎÀ» ÇØ´ç ½Ã´ë °¡Àå Àαâ ÀÖ´Â ¾ÆƼ½ºÆ®¿Í Ä÷¡¹ö·¹À̼ÇÀ» ÅëÇØ ´õ¿í °ü½ÉÀ» ¹Þ´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. 1990³â ºóƼÁö´Â ¾ÆÀÏ·£µå Ãâ½Å ‘ÇÁ¶õ½Ã½º º£ÀÌÄÁ’ÀÌ µðÀÚÀÎ ÀÛ¾÷À» ÇØ ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¹Ì¼úÇ° ÄÝ·ºÅÍ¿¡°Ôµµ Àΰ¡°¡ ³ôÀº »óÇ°ÀÌ´Ù. ±îº£¸£³× ¼îºñ´¨, ±îº£¸£³× ÇÁ¶û, ¸á·ÔÀ¸·Î ºí·»µùµÇ¾î ºí·¢ °è¿ °úÀÏÇâ¿¡ ÁÁÀº ¹ë·±½º, ÆÄ¿öÇ®ÇÑ ¹Ùµð°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, °¡°ÝÀº 149¸¸¿øÀÌ´Ù.
GS25¿¡¼´Â Áö³ÇØ 4¿ù »þ¶Ç¸¶°í 2000³â ºóƼÁö, °°ÀºÇØ 9¿ù »þ¶Ç¿Àºê¸®¿Ë 2014³â ºóƼÁö¸¦ 20º´ ÇÑÁ¤ÆǸŠÇØ °¢ 30ºÐ, 3ºÐ¸¸¿¡ ¿ÏÆǵƴÙ. ÃÊÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎÀ» ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý¿¡ ±¸ÀÔÇÏ·Á´Â °í°´µé¿¡°Ô À̹ø ÇÑÁ¤ ÆǸŵµ ÀαⰡ ³ô¾Æ ºü¸¥ ½Ã°£¿¡ ¿ÏÆÇµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
*ÇÁ¶û½º º¸¸£µµ ±×¶ûÅ©·ò µî±Þ 5´ë ¿ÍÀγʸ®: ¸¶°í, ¶óÅõ¸£, ¶óÇÇÆ® ·ÎÄ¥µå, ¹«¶Ë·ÎÄ¥µå, ¿Àºê¸®¿ËÀÌ ÇØ´çÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ¸ÆÁÖ¾÷°è ÃÖÃÊ·Î ¹è·² ¿¡ÀÌ¡(Barrel Aging)À¸·Î ÁÖÁ¶ÇÑ ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå ‘¹ö¹øÄ«¿îƼ ½ºÅ¸¿ìÆ® 2018³â’À» ÆǸÅÇÑ´Ù. ¹è·² ¿¡ÀÌ¡Àº ¿ÍÀÎ, À§½ºÅ°, ²¿³Å µîÀ» ¹è·²Åë¿¡ ³Ö¾î¼ ¼÷¼ºÇÏ´Â ±â¹ýÀ¸·Î, ¸ÆÁÖ ¾÷°è¿¡¼´Â ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå°¡ ÃÖÃÊ·Î ½ÃµµÇß´Ù. ÆǸÅÇÏ´Â ‘ºñ¹øÄ«¿îƼ ½ºÅ¸¿ìÆ®’ 2018³â ºóƼÁö »óÇ°Àº ¸ÆÁÖ Á¦Á¶ ÈÄ ¾à 18°³¿ùÀ» ¹è·²¿¡¼ ¼÷¼º½ÃŲ »óÇ°À¸·Î ¸Æ¾ÆÀÇ ±¸¼öÇÔ°ú È©ÀÇ ¾¹¾µÇÔ¿¡ ¿ÀÅ©ÅëÀÌ °¡Áö°í ÀÖ´Â °íÀ¯ÀÇ ÇâÀÌ °áÇÕµÇ¾î ±íÀº dz¹Ì¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â »óÇ°ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö°¡ 15.2µµ·Î ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸Àº¸Áö ¸øÇÑ Æ¯º°ÇÔÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù. 400º´(500ml) ÇÑÁ¤ ¿¹¾à ÆǸÅÇÏ¸ç °¡°ÝÀº 5¸¸9000¿øÀÌ´Ù.
ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎ, ¸ÆÁÖ ±¸ÀÔ ¹æ¹ýÀº Àü±¹ GS25¿¡¼ 4¿ù 1ÀÏ ¿ÀÀü 10½ÃºÎÅÍ ¿¹¾à ÆǸŷΠ°¡´ÉÇÏ´Ù. ÁغñÇÑ ¼ö·® 20º´, 400º´ÀÌ ¼±Âø¼øÀ¸·Î ¼ÒÁøµÇ¸é ÀÚµ¿ Á¾·áµÈ´Ù. ¿¹¾àÇÑ »óÇ°Àº ¿ÍÀÎÀº 4¿ù 10ÀÏ, 11ÀÏ / ¸ÆÁÖ´Â 4¿ù 16ÀÏ/23ÀÏ, 29ÀÏ Áß Èñ¸ÁÇÏ´Â ³¯Â¥¿¡ ¹Þ¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
±èÀ¯¹Ì GS¸®Å×ÀÏ À½¿ë½ÄÇ°ÆÀ MD´Â “Áö³ÇØ 12¿ù ¼±µµÀûÀ¸·Î µµÀÔÇÑ ¿ÍÀÎ25°¡ ÁÖ·ù ±¸¸ÅÀÇ Áß¿ä Ç÷§ÆûÀ¸·Î ÀÚ¸®Àâ¾Ò´Ù°í ÆǴܵǾî À̹ø¿¡´Â ¿ÍÀÎÀ» ³Ñ¾î ÇÁ¸®¹Ì¾ö ²¿³Å, º¸µåÄ«±îÁö ÁÖ·ù Á¾·ù¸¦ È®´ëÇØ °í°´¿¡ ´ëÇÑ ¼ºñ½º¸¦ ³ôÀÌ°íÀÚ ÇÑ´Ù”¸ç “ÇÑÃþ ³ô¾ÆÁø °í°´ÀÇ ´«³ôÀÌ¿¡ ¸Â´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎÀ» ¾Ë¶ãÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î Á¦°øÇØ °í°´ ¸¸Á·µµ¸¦ ´õ¿í ³ôÀ̵µ·Ï ÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
Ãâó : GS¸®Å×ÀÏ