|
|
|
¿µ¾çºÐ ±ÕÇü±îÁö ¸ÂÃá °¾ÆÁö µ¿°á°ÇÁ¶ °£½Ä |
Áúº´ ¿¹¹æ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Ä®½·°ú ÀÎÀÇ ºñÀ² ¸ÂÃç |
|
|
ÆêǪµå Àü¹® ±â¾÷ ¸®Ä¡Áî¹Ú½º(±â¾÷¸í ¸®Ä¡Áî)°¡ ¿µ¾çºÐ ±ÕÇü±îÁö öÀúÈ÷ ¼³°èÇÑ ¹Ý·Á°ß °£½ÄÀ» Ãâ½ÃÇß´Ù.
¸®Ä¡Áî°¡ ÀÚü °³¹ßÇÑ ‘¸®Ä¡Áî ¾ß¹Ì’ ½Ã¸®Áî´Â ¹Ý·Á°ßÀÇ Áúº´ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ¹Ýµå½Ã À¯ÁöÇØ¾ß ÇÏ´Â Ä®½·°ú ÀÎÀÇ ºñÀ²¿¡ ¸ÂÃç ¼³°èÇÏ°í µ¿°á°ÇÁ¶(freeze drying) °ø¹ýÀ¸·Î ¸¸µé¾î ¿µ¾ç ¼Õ½ÇÀ» ÃÖ¼ÒÈÇß´Ù.
±ÕÇü ÀâÈù Ä®½·°ú ÀÎ ¼·Ãë´Â ¹Ý·Á°ß¿¡°Ô ¸Å¿ì Áß¿äÇϸç, Áúº´ ¿¹¹æÀ» À§Çؼ ¹Ýµå½Ã ÁöÄÑ¾ß ÇÏ´Â ºñÀ²(1:1~1.5:1, ¹Ì±¹»ç·áÇùȸ ±ÇÀå ±âÁØ)ÀÌ ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½ÃÁß¿¡ ÀÌ ºñÀ²À» °í·ÁÇÑ ¹Ý·Á°ß °£½ÄÀº Àü¹«Çß´Ù. ¹Ý·Á°ß °£½ÄÀÎ ´Ü¹Ì»ç·á´Â Ä®½·°ú ÀÎ ÇÔ·®ÀÌ ¹ýÀû Àǹ« Ç¥±â »çÇ×ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó´Â ÀÌÀ¯ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¸®Ä¡Áî´Â ÀÌ ¹ë·±½º¸¦ ÁöŲ °£½ÄÀ» ÷°¡¹° ¾øÀÌ ¿À·ÎÁö ¿øÀç·á ÀÚü·Î¸¸ ¸ÂÃß±â À§ÇØ 7°³¿ù ÀÌ»óÀÇ °³¹ß ±â°£À» °ÅÃÆ´Ù.
¿øÀç·á ¶ÇÇÑ À°·ù´Â ¹«Ç×»ýÁ¦, ä¼Ò·ù´Â À¯±â³ó ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ±¹³»»ê ÃÖ°í±Þ ½ÄÀç·áµé¸¸ »ç¿ëÇÏ¸ç ±× °¡Ä¡¸¦ ÇÑÃþ ³ô¿´´Ù. ¾ß¹Ì ½Ã¸®Áî´Â ġŲ¾ß¹Ì, Æ÷Å©¾ß¹Ì, ´ö¾ß¹Ì, Ä¡Áî¾ß¹Ì µî 4Á¾·ù·Î Ãâ½ÃµÇ¾úÀ¸¸ç, ¹Ý·Á°ßÀÇ °í¸¥ ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ã븦 À§ÇØ ¾çÁúÀÇ À°·ù¿Í Æò¼Ò °¡Á¤¿¡¼ ¼Õ½±°Ô ±Þ¿©Çϱ⠾î·Á¿î 4°¡Áö ä¼Ò ¹× ÇØÁ¶·ù¸¦ ¿øÀç·á·Î ¾ö¼±Çß´Ù. À̻Ӹ¸ ¾Æ´Ï¶ó °øÀκм®±â°üÀ» ÅëÇØ ´ëÀå±Õ±º °Ë»ç±îÁö ÁøÇàÇÏ¿© ¹Ì°ËÃâ ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, ½ÄÇ° Àü¿ë ¿ë±â¿¡ ¹ÐÆó Æ÷ÀåÇÏ¿© À¯Åë°úÁ¤ Áß ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼¼±Õ ħÅõ ¶ÇÇÑ ¿Ïº®È÷ Â÷´ÜÇß´Ù.
¹ÚÁø¿µ ¸®Ä¡Áî ´ëÇ¥´Â “¹Ý·Á°ß °£½Ä ½ÃÀå ±Ô¸ð´Â ¸Å³â ±Þ¼ºÀå ÁßÀ̳ª, Á¤ÀÛ ¹Ýµå½Ã °í·ÁµÇ¾î¾ß ÇÏ´Â ¿µ¾ç¼Ò ±ÕÇü ºÎºÐÀº °£°úµÇ´Â °Í °°¾Æ ´Ã ¾Æ½¬¿ü´Ù”¸é¼ “À̹ø ¿ì¸®ÀÇ »õ·Î¿î ½Ãµµ°¡ ¾÷°è Àü¹Ý¿¡ ¼±ÇÑ ¿µÇâÀ¸·Î ÆÛÁ³À¸¸é ÇÑ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí ¸®Ä¡Áî´Â 2020³â 2¿ù ÇÑ ´Þ°£ ÆÇ¸ÅµÈ ¸®Ä¡Áî ¾ß¹ÌÀÇ °³¼ö¸¸Å µ¿ÀÏ Á¦Ç°À» À¯±â°ß º¸È£¼Ò¿¡ ÈÄ¿øÇÏ´Â ‘¾ß¹ÌÅõ°Ô´õÄ·ÆäÀÎ’À» ÁøÇàÇÑ´Ù. ÈÄ¿øÀÇ Àü °úÁ¤Àº 3¿ù Áß ¸®Ä¡Áî °ø½Ä ÀνºÅ¸±×·¥¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ãâó : ¸®Ä¡Áî
|
|
Àüü´º½º¸ñ·ÏÀ¸·Î |
|
|
|
|
|