|
|
|
Çϸ², ´õ¿í »õ·Î¿öÁø ¡®ÇÁ·¹½¬¾÷¡¯ ¸®´º¾ó Ãâ½Ã |
±¹³» ÃÖÃÊ µ¿¹°º¹Áö »ý»ê½Ã½ºÅÛ Àû¿ë |
|
|
Á¾ÇÕ½ÄÇ°±â¾÷ Çϸ²ÀÌ ±¹³» ÃÖÃÊ µ¿¹°º¹Áö »ý»ê½Ã½ºÅÛÀ» Àû¿ëÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ´ß°í±â ºê·£µå ‘ÇÁ·¹½¬¾÷(Fresh-Up)’ÀÇ ÆÐÅ°Áö¸¦ ¸®´º¾óÇØ ¼±º¸¿´´Ù.
Çϸ² ÇÁ·¹½¬¾÷Àº »ý»êºÎÅÍ À¯Åë±îÁö Àü °øÁ¤ÀÌ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Çϸ²ÀÇ ´ëÇ¥ ºê·£µå Áß Çϳª·Î 2013³â Ãâ½Ã ÀÌÈÄ Ã³À½À¸·Î ¸®´º¾ó µÆ´Ù.
À̹ø¿¡ ¸®´º¾ó µÈ Á¦Ç°±ºÀº ´ßººÀ½ÅÁ¿ë(600g), ½Å¼±Åë´ß 9È£(830g), 11È£(1030g), 12È£(1130g)À¸·Î ÃßÈÄ Àü Á¦Ç°À¸·Î È®´ëÇØ ³ª°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. »õ·Î¿î ÆÐÅ°Áö¿¡´Â ÀÚ¿¬ÀÇ ½Å¼±ÇÔÀ» ¾ÈÀüÇÏ°Ô ½ÄŹ¿¡ ¿Ã¸®°Ú´Ù´Â Çϸ²¸¸ÀÇ ½ÄÇ° öÇÐÀ» ´ã¾Ò´Ù. ÇÁ·¹½¬¾÷À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ÆĶõ»öÀ» È°¿ëÇ쵂 Çϸ²À» »ó¡ÇÏ´Â ´ëÇ¥ »ö»óÀÎ »¡°°ú ³ë¶ûÀ» ¼¯¾î Ç¥ÇöÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¸®´º¾ó µÈ Á¦Ç°Àº ÇöÀç Àü±¹ ³óÇù, Çϳª·Î ¸¶Æ® µî¿¡¼ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÁ·¹½¬¾÷ ¸®´º¾óÀº ÀüºÏ Àͻ꿡 ½º¸¶Æ®ÆÑÅ丮¸¦ ¿Ï°øÇÏ´Â Çϸ²ÀÌ ÇÑ ´Ü°è ´õ µµ¾àÇϱâ À§ÇÑ º»°ÝÀûÀÎ ÀÛ¾÷¿¡ µé¾î°¬´Ù´Â ½ÅÈ£´Ù. Çϸ²Àº ÃֽŠ»ý»ê ±â¼úÀ» °®Ãß±â À§ÇØ 2017³âºÎÅÍ ¾à 2000¾ï¿øÀ» ÅõÀÔÇØ ±âÁ¸ °øÀåÀ» ½º¸¶Æ®ÆÑÅ丮·Î ÁõÃà ¹× ¸®¸ðµ¨¸µÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Çϸ²Àº Çϸ² ÇÁ·¹½¬¾÷Àº Ãâ½Ã ÀÌÈÄ ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ ¸¹Àº ½Å·Ú¿Í »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Â ´ëÇ¥ Á¦Ç°À̶ó¸ç ¾ÕÀ¸·Îµµ Ç°Áú ³ôÀº ´ß°í±â¸¦ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ½ÄŹ±îÁö ¾ÈÀüÇÏ°Ô Àü´ÞÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Ãâó : Çϸ²
|
|
Àüü´º½º¸ñ·ÏÀ¸·Î |
|
|
|
|
|