|
|
|
¸À°ú ´ÙÀ̾îÆ® µÎ°¡Áö¸¦ °Ü³ÉÇÑ ¡®´Ü¹éÁú ½¦ÀÌÅ©¡¯ |
±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾ç¼Ò ¼·ÃëÇÏ¸ç ´ÙÀ̾îÆ® |
|
|
»ìÀÌ Âî±â ½¬¿î °Ü¿ïöÀ» °Ü³ÉÇØ Ã¼ÁßÁ¶Àý ½ÄÇ°ÀÇ ºê·£µå ³×ÀÌó¹ÐÀÌ ´Ü¹éÁú ½¦ÀÌÅ© ‘³×ÀÌó¹Ð’À» Ãâ½ÃÇß´Ù.
´ÙÀ̾îÆ®¶ó°í Çϸé Èûµé°Ô ±¾¾î¼ »©´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥ ÀÌ·± °æ¿ì ¿ä¿äÇö»óÀÌ ¹ß»ýÇϱ⠽±°í ¶§¹®¿¡ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ½ÇÆÐÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
ÀÌÁ¦´Â ±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¼·Ãëµµ °¡´ÉÇÏ¸é¼ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ä»ç´ë¿ë ´Ü¹éÁú½¦ÀÌÅ© Á¦Ç°¿¡ °ü½É °®´Â ºÐµéÀÌ ¸¹´Ù.
³×ÀÌó¹Ð ´Ü¹éÁú ½¦ÀÌÅ©´Â ±âÁ¸ÀÇ Ã¼ÁßÁ¶Àý½ÄÇ°ÀÇ ´ÜÁ¡°ú ºÒÆíÇß´ø ºÎºÐÀ» º¸¾ÈÇÏ°í °³¼±ÇÑ ½ÄÇ°À¸·Î ´Ù¾çÇÑ ¿¬·É´ëÀÇ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ±â À§Çؼ ³ë·ÂÇßÀ¸¸ç Ãâ½Ã ÈÄ ÇÑ ¹ø Á¢Çغ» °í°´µé¿¡°Ô ¸ÀÀÖ´Ù¶ó´Â ±àÁ¤ÀûÀÎ Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
³×ÀÌó¹ÐÀº ´Ü¹éÁú ½¦ÀÌÅ©ÀÇ ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¿©·¯ ¿µ¾ç¼Ò¿Í ´õºÒ¾î ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â 5´ë ÀÎÁõ¸¶Å©(½Ä¾àó HACCP/½ÄÇ°ÀÌ·ÂÃßÀûÀÎÁõ/½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ/ȯ°æ°æ¿µ/Ç°Áú°æ¿µ)¸¦ ȹµæÇßÀ¸¸ç, ƯÈ÷ ź¼öȹ°ÀÌ Áö¹æÀ¸·Î ÇÕ¼ºµÇ´Â °ÍÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ±â´É¼º ¼ººÐÀÎ °¡¸£½Ã´Ï¾ÆÀÇ ÇÔÀ¯·®À» 15¸¸mgÀ¸·Î ³ô¿© üÁö¹æ °¨¼Ò¿¡ È¿°ú¸¦ ÁýÁßÇÏ¿´´Ù.
¶ÇÇÑ 9°î°î·ùÈ¥Çպи», Ä¡Ä¿¸®½ÄÀ̼¶À¯, ¸¶ÄÉÃßÃâºÐ¸»À» Æ÷ÇÔÇÏ¿© ŸÀÓÁö¿¡¼ ¼±ÅÃÇÑ 10´ë ½´ÆÛ ÇªµåÀÎ ‘±Í¸®’°¡ µé¾î°¡ ÀÖ¾î Çö¹ÌÀÇ 4¹è°¡ ³Ñ´Â Ä®½·À» ÇÔÀ¯¿Í ´Ü¹éÁú, Çʼö¾Æ¹Ì³ë»ê, ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ¹Ù»Û ÀÏ»ó¿¡ ½Ä»çÇϱâ Èûµç ÀϹÝÀε鿡°Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
³×ÀÌó¹ÐÀº ‘°í±¸¸¶’, ‘ÄíÅ°¾ØÅ©¸²’, ‘°î¹°’ 3°¡Áö ¸ÀÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖÀ¸¸ç ±ÕÇü ÀÖ´Â ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ãë¿Í ÀúÄ®·Î¸® Á¦Ç°ÀÌ¶ó ³²³à³ë¼Ò ´©±¸¿¡°Ô³ª ¾È¼º¸ÂÃãÀ¸·Î ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Î Á¦°ÝÀ̶ó ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÁغñÇÏ´Â ºÐµé¿¡°Ô Èñ¼Ò½ÄÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î º¸ÀÎ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¼·Ãë ¹æ¹ýÀº ¿ìÀ¯ 200ml¿¡ ºÐ¸» 1½ºÇ¬(25g) °¡·® ³Ö¾î ¼¯¾î ¸¶½Ã±â¸¸ ÇÏ¸é µÈ´Ù.
±×¸®°í ¾Õ¼ ¸»ÇÑ ´ÜÁ¡ÀÇ ±Øº¹À» À§ÇØ ¿ìÀ¯°¡ ¾øÀ» ½Ã ¹°¿¡ ¼¯¾î ¸¶¼Åµµ ¸ÀÀÌ ¾ø´ø Ÿ»ç ½ÄÇ°°ú´Â °¡¸£°Ô ¸ÀÀÌ ÁÁ°Ô Á¦À۵Ǿú´Ù.
´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö Àִ üÁßÁ¶Àý¿ë ½ÄÇ°ÀÎ ³×ÀÌó¹Ð ´Ü¹éÁú ½¦ÀÌÅ©´Â ³×ÀÌó¹Ð °ø½Ä ½º¸¶Æ®½ºÅä¾î¿¡¼ ±¸¸Å °¡´ÉÇÏ´Ù.
Ãâó : ³Ø½ºÆ®³×ÀÌó
|
|
Àüü´º½º¸ñ·ÏÀ¸·Î |
|
|
|
|
|