Áß¼Òº¥Ã³±â¾÷ºÎ(Àå°ü È«Á¾ÇÐ, ÀÌÇÏ ‘Áß±âºÎ’)°¡ ±â¾÷µéÀÌ °øµ¿±¸¸Å ¹æ½ÄÀ¸·Î ½º¸¶Æ®°øÀåÀ» ±¸ÃàÇϵµ·Ï Áö¿øÇÏ´Â ‘2018³âµµ ¾÷Á¾º° Æ¯È ½º¸¶Æ®°øÀå ±¸ÃàÁö¿ø »ç¾÷’À» 6ÀÏ °ø°íÇÏ¿´´Ù.
ÀÌ »ç¾÷Àº À¯»ç Á¦Á¶°øÁ¤À» °¡Áø Áß¼Ò·Áß°ß±â¾÷ 5°³»ç ÀÌ»óÀÌ ¸ð¿©¼ ½º¸¶Æ®°øÀåÀ» µµÀÔÇÏ´Â °æ¿ì Á¤ºÎ¿¡¼ ºñ¿ëÀÇ ÀϺÎ(50%)¸¦ Áö¿øÇÏ´Â »ç¾÷ÀÌ´Ù. µµÀÔ ±â¾÷µéÀº ¾çÁúÀÇ ½º¸¶Æ®°øÀå ½Ã½ºÅÛÀ» º¸´Ù Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î ±¸ÃàÇÒ ¼ö ÀÖ°í °ø±Þ±â¾÷Àº µ¿ÀÏÇÑ ½Ã½ºÅÛÀ» ´Ù¼ö ±â¾÷¿¡ ÆǸÅÇÔÀ¸·Î¼ ³ôÀº ÀÌÀÍÀ» ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¿¹¸¦ µé¾î ±â¾÷ÀÌ °³º°ÀûÀ¸·Î ½º¸¶Æ®°øÀåÀ» µµÀÔÇÒ °æ¿ì 5000¸¸¿øÀÇ ºñ¿ëÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¸é À¯»ç °øÁ¤À» °¡Áø 5°³ ÀÌ»óÀÇ ±â¾÷ÀÌ °øµ¿À¸·Î µµÀÔÇÏ¸é µ¿ÀÏ ¼Ö·ç¼ÇÀ» 4000¸¸¿ø¿¡ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù.
6ÀÏ Áß±âºÎ¿¡¼ °ø°íÇÑ ‘¾÷Á¾º° Æ¯È ½º¸¶Æ®°øÀå ±¸ÃàÁö¿ø »ç¾÷’Àº 2018³âµµ ½Ã¹ü»ç¾÷À¸·Î¼ ÁøÇàÇÑ´Ù.
Áß±âºÎ´Â ÀÌ »ç¾÷À¸·Î ÃÑ 30¾ï¿ø ³»¿Ü¸¦ Áö¿øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ¸ç ±â¾÷Àº ½º¸¶Æ®°øÀå µµÀÔ ºñ¿ëÀÇ 50% À̳»¿¡¼ ÃÖ´ë 4000¸¸¿ø±îÁö Áö¿ø¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
Âü¿©¸¦ Èñ¸ÁÇÏ´Â ±â¾÷·´Üü´Â ÀÚüÀûÀ¸·Î °ø±Þ±â¾÷À» ¼±Á¤ÇÏ¿© À¯»ç Á¦Á¶°øÁ¤À» °¡Áø ±â¾÷À» ÃÖ¼Ò 5°³»ç ÀÌ»ó ¸ðÁýÇÏ°í Àü´ã±â°ü(½º¸¶Æ®°øÀåÃßÁø´Ü) ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ ¾ç½ÄÀ» ´Ù¿î¹Þ¾Æ À̸ÞÀÏ·Î ½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù.
¶ÇÇÑ ±â¾÷·´Üü°¡ °ø±Þ±â¾÷À» ¼±Á¤ÇÏÁö ¸øÇÒ °æ¿ì Àü´ã±â°ü¿¡¼ °ø±Þ±â¾÷ Ç®* Á¤º¸¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ÀÌ »ç¾÷Àº HACCP À§»ý°ü¸®Á¦µµ °È µî Á¤ºÎÁ¤Ã¥ º¯È³ª Á¤ºÎ±ÔÁ¦·Î ÀÎÇØ ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ±â¾÷µéÀ» ¿ì¼± Áö¿øÇÏ°í û³â ¼±µµ »ê´Ü µî À¯»ç ¾÷Á¾ÀÌ ¹ÐÁýÇÑ Áö¿ª¿¡¼ ½ÅûÇÒ °æ¿ìµµ °¡Á¡À» ºÎ¿©ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î Âü¿©¸¦ µ¶·ÁÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½º¸¶Æ®°øÀåÃßÁø´ÜÀº »ç¾÷ Âü¿©¸¦ ¿øÇÏ´Â ±â¾÷µéÀ» ´ë»óÀ¸·Î »ç¾÷ ¼³¸íȸ*¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù.
¼³¸íȸ¿¡ Âü¿©ÇÑ Çù·´Üü³ª ±â¾÷Àº ½º¸¶Æ®°øÀå º¸±ÞÈ®»ê »ç¾÷ ¼³¸íÀ» µéÀ» ¼ö ÀÖ°í ÀÌÈÄ ÁúÀÇ·ÀÀ´ä ½Ã°£À» °¡Áø ÈÄ »ç¾÷ Âü¿© Èñ¸Á ±â¾÷°ú °ø±Þ±â¾÷ÀÇ Áï¼® ¹ÌÆà ½Ã°£µµ °¡Áú ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Áß±âºÎ Á¶ÁÖÇö ±â¼úÀÎÀçÁ¤Ã¥°üÀº “ÀÌ »ç¾÷Àº ±¹Á¤°úÁ¦ÀÌÀÚ Á¤ºÎ 8´ë Çõ½Å¼ºÀå ¼±µµ»ç¾÷ Áß Çϳª·Î¼ ½ÃÇàÁß”À̶ó¸ç “±×µ¿¾È Àڱݺδ㠵îÀ¸·Î ½º¸¶Æ®°øÀå µµÀÔÀ» ÁÖÀúÇÏ´ø ±â¾÷µé¿¡°Ô ÇýÅÃÀÌ µÉ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ƯÈ÷ “À¯»ç ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇÑ ±â¾÷µéÀÌ ¼·Î Á¤º¸¸¦ ±³È¯ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ½º¸¶Æ®°øÀåÀ» ÅëÇÑ Çù¾÷À» È®´ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
Ãâó : Áß¼Òº¥Ã³±â¾÷ºÎ