¼¿ï½Ã³» ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî »ý°úÀÏÁÖ½º Àü¹®Á¡¿¡¼ ÆǸŵǴ »ý°úÀÏÁÖ½º ÇÑ ÄÅÀÇ Æò±Õ ´ç·ùÇÔ·®ÀÌ 31.7g(°¢¼³ÅÁ 10°³ ºÐ·®)·Î ³ªÅ¸³ª ´ç·ù ÇÏ·ç ¿µ¾ç¼ººÐ±âÁØÄ¡(100g)ÀÇ 31.7%¿¡ ´ÞÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù. ½Ã´Â ¿©¸§Ã¶ À½·á ¼·Ãë°¡ Áõ°¡ÇÏ´Â ¸¸Å »ý°úÀÏÁÖ½º ÁÖ¹®½Ã ‘½Ã·´À» ³ÖÁö ¸»¶ó’°í ¿äûÇÏ´Â µî ´ç·ù °ú´Ù ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀÇÇÒ °ÍÀ» ´çºÎÇß´Ù.
¼¿ï½Ã´Â ¼ÒºñÀڽùθðÀÓ°ú ÇÔ²² 5~6¿ù °¡¸ÍÁ¡¼ö°¡ ¸¹Àº »óÀ§ ºê·£µå »ý°úÀÏÁÖ½º Àü¹®Á¡ 31°³¼Ò¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÀαâÇ°¸ñ 5Á¾(ûÆ÷µµ, µþ±â¹Ù³ª³ª, Å°À§, µþ±â, ÀÚ¸ùÁÖ½º) 102°ÇÀ» ¼ö°Å, ½Ã º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀ» ÅëÇØ ´ç ÇÔ·®À» Á¶»çÇß´Ù.
À̹ø »ý°úÀÏÁÖ½º 102°Ç¿¡ ´ëÇÑ ´ç·ùÇÔ·® °Ë»ç°á°ú, »ý°úÀÏÁÖ½º ±âº» »çÀÌÁî ÇÑ ÄÅ(¾à320§¢)ÀÇ Æò±Õ ´ç·ùÇÔ·®Àº ÇÏ·ç ´ç·ù ±âÁØÄ¡(100g)ÀÇ 31.7%(31.7g)·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
»ý°úÀÏÁÖ½º Á¾·ùº° ÇÑ ÄÅ(±âº»»çÀÌÁî)ÀÇ Æò±Õ ´ç·ù ÇÔ·®Àº ûÆ÷µµÁÖ½º(39.0g) > µþ±â¹Ù³ª³ªÁÖ½º(36.7g) > Å°À§ÁÖ½º(31.4g) > µþ±âÁÖ½º(26.7g) > ÀÚ¸ùÁÖ½º(26.4g) ¼øÀ¸·Î, ûÆ÷µµÁÖ½º°¡ ÀÚ¸ùÁÖ½º º¸´Ù ´ç·ùÇÔ·®ÀÌ 1.5¹è ³ô¾Ò´Ù.
»ý°úÀÏÁÖ½º ÇÑ ÄÅÀ» ¸¶½Ç °æ¿ì ¼·ÃëÇÏ´Â ´ç·ùÇÔ·®Àº ÃÖ¼Ò 7.0g(ÀÚ¸ùÁÖ½º ±âº»»çÀÌÁî)~ ÃÖ´ë 111g(ûÆ÷µµÁÖ½º Å« »çÀÌÁî)À¸·Î ÇÏ·ç ´ç·ù ±âÁØÄ¡ÀÇ 111%±îÁö ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ƯÈ÷ »ý°úÀÏÁÖ½º´Â °úÀÏ¿¡ ¾óÀ½, ¹° µîÀ» ³Ö°í °¥¾Æ °úÁóÀÌ Èñ¼®µÆÀ½¿¡µµ ´ëºÎºÐ °úÀÏÁÖ½ºÀÇ ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ °úÀÏ ÀÚü ´ç·ùÇÔ·®º¸´Ù ´õ ³ô¾Ò´Ù. ÆǸŠ¾÷¼Ò¿¡¼ ÁÖ½ºÀÇ ´Ü¸ÀÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ¼³ÅÁÀ̳ª ¾×»ó°ú´ç, Àΰø°¨¹Ì·á µîÀÌ Ã·°¡µÈ ½Ã·´À» »ç¿ëÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
õ¿¬°úÀÏ(100g´ç)ÀÇ ´ç·ùÇÔ·®Àº ûÆ÷µµ(15.23g), ¹Ù³ª³ª(14.63g), Å°À§(6.73g), µþ±â(6.09g), ÀÚ¸ù(4.2g)Àε¥ ¹ÝÇØ »ý°úÀÏÁÖ½º(100g´ç)ÀÇ ´ç·ùÇÔ·®Àº ûÆ÷µµÁÖ½º(11.7g), µþ±â¹Ù³ª³ªÁÖ½º(11g), Å°À§ÁÖ½º(9.4g), µþ±âÁÖ½º(8.0g), ÀÚ¸ùÁÖ½º(7.9g)·Î Å°À§·µþ±â·ÀÚ¸ù ÁÖ½º´Â ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ Ãµ¿¬°úÀϺ¸´Ù ³ô¾Ò´Ù.
¶Ç »ý°úÀÏÁÖ½º¿¡¼ Àΰø°¨¹Ì·á(¾Æ¼¼¼³ÆÊÄ®·ý, »çÄ«¸°³ªÆ®·ý, ¾Æ½ºÆÄŽ)¸¦ ÃßÃâÇØ °Ë»çÇÑ °á°ú, ÁÖ½º 102°Ç Áß ¾Æ¼¼¼³ÆÊÄ®·ý 4°Ç, ¾Æ½ºÆÄŽ 9°Ç, Áߺ¹ 2°Ç(¾Æ¼¼¼³ÆÊÄ®·ý·¾Æ½ºÆÄŽ)À¸·Î ÃÑ 11°ÇÀÌ °ËÃâµÆÀ¸³ª ¸ðµÎ ±âÁØÄ¡ À̳»·Î ‘ÀûÇÕ’ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
½Ã°¡ À̹ø »ý°úÀÏÁÖ½º Àü¹®Á¡ 31°³¼Ò¿¡ ´ëÇØ ‘´ç·ù Á¶Àý Ç¥½Ã’ ¿©ºÎ¿Í ‘ÁÖ¹® ½Ã ´ç·ù Á¶ÀýÀÌ °¡´ÉÇÑÁö’ ¿©ºÎ¸¦ Á¶»çÇÑ °á°ú, 31°³ ¸ÅÀå ¸ðµÎ ÁÖ¹® ½Ã ½Ã·´ µî ´ç·ù Á¶ÀýÀÌ °¡´ÉÇß´Ù. ±×·³¿¡µµ ´ç·ù Á¶Àý¿©ºÎ¸¦ Ç¥½ÃÇÑ ¾÷¼Ò´Â 11°³¼Ò(35.5%)¿¡ ºÒ°úÇÑ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
»ý°úÀÏÁÖ½º ÆǸŠ¾÷¼Ò´Â ÁÖ¹®¹ÞÀ» ¶§ ´çµµ Á¶ÀýÀÌ °¡´ÉÇÔÀ» Àû±Ø ¾Ë·Á¼ ¼ÒºñÀÚ°¡ °Ç°ÇÑ À½·á¸¦ ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
½Ã´Â ½Ã¹ÎµéÀÌ »ý°úÀÏÁÖ½º´Â ź»êÀ½·á µî ´Ù¸¥ À½·áº¸´Ù °Ç°¿¡ ÀÌ·Î¿ï °ÍÀ̶ó »ý°¢ÇÏ°í ¸¶½ÃÁö¸¸, ÇÑ ÄÅÀ¸·Îµµ ÇÏ·ç ´ç·ù ±âÁØÄ¡ÀÇ 1/3 ¶Ç´Â ±× ÀÌ»óÀÇ ´ç·ù¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î °ú´Ù ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ´çºÎÇß´Ù.
³ª¹éÁÖ ¼¿ï½Ã ½Ã¹Î°Ç°±¹ÀåÀº “½Ã¹ÎµéÀÌ °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ°À» À§ÇØ »ý°úÀÏÁÖ½º ÁÖ¹® ½Ã ½Ã·´À» Àû°Ô ³Ö°Å³ª »© ´Þ¶ó°í ¿äûÇØ µå½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù”¸ç “¼¿ï½Ã´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ ½Ã¹ÎÀÌ Áñ°Ü ã´Â ½ÄÇ°ÀÇ ´ç·ù µî ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ¸ð´ÏÅ͸µÇØ °ø°³ÇÔÀ¸·Î½á °ÇÀüÇÑ ½Ä½À°ü ¹®È È®»ê¿¡ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.