찔리면 상처가 오래 남아 작업하기에 불편함이 있지만 ‘가시 없는 민두릅’은 다루기가 쉽고 양지바르고 배수가 잘되는 곳이라면 전국 어디에서나 재배가 쉬워 재배자들이 선호하는 품종이다.

벼농사보다 노동력과 재배 시간이 짧고 쌀농사의 평당 소득(2,000~2,500원)보다 두릅 등 햇순나물은 평당 소득이 2배 이상(5,000원 이상) 높아 대체 작목으로 주목받고 있다.

바보팜은 상주 직영 농장에서 생산된 근삽 1년생 ‘가시 없는 두릅묘목’을 시중보다 20% 정도 낮은 가격에 굴취 판매할 예정이다. 굴취는 굴삭기를 이용하여 뿌리가 다치지 않게 캐내는 방법으로 뿌리는 냉장이 가능한 저온저장고에서 2주 이상 보관할 수 있다.

3월부터 4월 말까지 ‘가시 없는 두릅묘목’ 식재 방법 및 관리 요령에 대한 무료 교육을 하며 온오프믹스에서 바보팜을 검색하면 교육 일정을 확인할 수 있다.

교육 및 상담은 상주 교육장, 서울지사 교육장에서 실시되며 자세한 사항은 서울지사 전화로 문의하면 된다.

◇주소

농업회사법인 케이푸드뱅크: 경북 상주시 공검면 숭덕산길 137
서울지사: 서울시 마포구 독막로10 성지빌딩 612호