³óÃÌÁøÈïû(ûÀå Á¤È²±Ù)ÀÌ Áö³ÇØ À°¼ºÇÑ º¿Í ¶¥Äá¿¡ ´ëÇØ ‘¿ì¸® ³ó»ê¹° À̸§ Áþ±â’¸¦ °ø¸ðÇÑ °á°ú ÃÑ 6Á¡ÀÇ ¼ö»óÀÛÀ» ¼±Á¤Çß´Ù.
¿ÃÇØ·Î 7ȸ¸¦ ¸ÂÀº À̹ø °ø¸ð¿¡´Â º 695°Ç, ¶¥Äá 693°Ç µî ¸ðµÎ 1388°ÇÀÌ Á¦ÃâµÆ´Ù.
ÃÖ¿ì¼ö»óÀ» ¼ö»óÇÑ º Ç°Á¾ À̸§Àº ÇâÀ» ¶æÇÏ´Â ‘¾Æ·Î¸¶(aroma)’¿Í ‘½Ò (Ú·)’ÀÌ ÇÕÃÄÁ® Çâ¹Ì(úÅÚ·)¸¦ ÀǹÌÇÏ´Â ‘¾Æ·Î¹Ì’¸¦ ¼±Á¤Çß°í, ¶¥ÄáÀº ‘¾Ë¸ÍÀÌ°¡ ±½°í ¾²·¯Áü¿¡ °ÇØ Å½³ª°í ½ÇÇÑ ººÀ½¶¥Äá’À» ÀǹÌÇÏ´Â ‘Ž½Ç’ÀÌ »ÌÇû´Ù. À̵éÀº ¸ðµÎ »õ Ç°Á¾ À̸§À¸·Î »ç¿ëÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
À̹ø °ø¸ð¿¡ ¼±Á¤µÈ ¼ö»óÀÚ(ÃÖ¿ì¼ö»ó 2Á¡, ¿ì¼ö»ó 4Á¡)¿¡°Ô´Â °¢°¢ 50¸¸¿ø, 20¸¸¿ø »ó´çÀÇ ¿Â´©¸® »óÇ°±ÇÀ» Àü´ÞÇÑ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ÀÌ¿µÈñ ±¹¸³½Ä·®°úÇпøÀåÀº “½Ä·® ÀÛ¹° Ç°Á¾ °³¹ß °úÁ¤¿¡¼ ±¹¹ÎÀÇ ÀÇ°ßÀ» ¹Ý¿µÇϱâ À§ÇØ À̸§ °ø¸ð¸¦ À̾°¡°í ÀÖÀ¸¸ç ¾ÕÀ¸·Îµµ ±¹¹Î°ú ¼ÒÅëÇÏ¸é¼ Ä£¹ÐÇÏ°Ô ´Ù°¡°¡´Â ³ó¾÷ ¿¬±¸¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
°ø¸ð °á°ú´Â ³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³½Ä·®°úÇпø ´©¸®Áý¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ãâó: ³óÃÌÁøÈïû