¢ßÀ̾ؾֵå´Â 12°¡Áö À¯Çع°ÁúÀ» ÷°¡ÇÏÁö ¾ÊÀº ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¾Æ±â¹°Æ¼½´ ‘¸¾¾Æ¶û(MOMARANG)’À» »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃÇß´Ù°í 22ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¾ö¸¶¿Í ¾ÆÀÌÀÇ »ç¶ûÀ» ¶æÇÏ´Â À̸§À̱⵵ ÇÑ ‘¸¾¾Æ¶û’ ¹°Æ¼½´´Â »ç¶û½º·¯¿î ¾Æ±âÀÇ ÇǺθ¦ »Ç¼ÛÇÏ°Ô º¸È£ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â µ¥ ÁßÁ¡À» µÎ°í ¸¸µé¾îÁø Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
¿¬¾àÇÑ ¾Æ±â ÇǺο¡ ÀÚ±ØÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â À¯ÇØ ¼ººÐÀÎ ¸ÞÄ¥À̼ÒÄ¡¾ÆÁ¹¸®³í(MIT), Æä³ì½Ã¿¡Åº¿Ã, Çü±¤Áõ¹éÁ¦ ¼ººÐ µî 12°¡Áö À¯ÇؼººÐÀ» ÀÏü ÷°¡ÇÏÁö ¾Ê¾ÒÀ¸¸ç, 8°¡Áö õ¿¬ÃßÃâ¹°À» ÇÔÀ¯ÇØ ¾Æ±â ÇǺΠº¸½À ¹× º¸È£¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ƯÈ÷ Áö³ ÇØ ³í¶õÀÌ ÀÖ¾ú´ø ¼¼Æ®¸®¸ð´½ ºê·Î¸¶ÀÌµå ¼ººÐÀÌ Ã·°¡µÇÁö ¾ÊÀº Á¦Ç°À¸·Î º¸´Ù ¾ÈÀüÇÏ´Ù.
¶ÇÇÑ Ç×»êÈ·ÂÀÌ ÀÖ´Â ‘õ³âÃÊ’¿Í °ÇÁ¶ÇÑ ÇǺθ¦ ÃËÃËÇÏ°Ô À¯Áö½ÃÄÑ ÁÖ´Â ‘°î¹°ÃßÃâ¹°’(¹Ð, ½Ò, º¸¸®, Äá, ÆÏ), ¼¼Æ÷ ¼ºÀåÀ» ÃËÁø½ÃÄÑÁÖ´Â ‘¶óº¥´õÃßÃâ¹°’, ¸é¿ª·Â ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ‘¾Ë·Î¿¡º£¶óÀÙ ÃßÃâ¹°’À» ÇÔÀ¯ÇØ ¹Î°¨ÇÑ ¾Æ±â ÇǺθ¦ ºÎµå·´°Ô À¯ÁöÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¸¾¾Æ¶û ¹°Æ¼½´´Â HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõÁ¦)ÀÇ ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ ½ÄÇ°¿¡ ÁØÇÏ´Â À§»ýÀûÀÎ Á¦Á¶È¯°æ°ú Ç°Áú°ü¸®¸¦ ÅëÇØ Á¦Ç°À» »ý»êÇÑ´Ù. ÁöÇϼö°¡ ¾Æ´Ñ ¼öµ¾¹°À» »ç¿ëÇÏ´Â ÇÑÆí, Ȥ½Ã ¸ð¸¦ ¹° ¼Ó À̹°Áú°ú ¹Ì»ý¹°À» °É·¯³»±â À§ÇØ ¿õÁøÄÚ¿þÀÌÀÇ ¿ª»ïÅõÇÊÅ͸¦ ÀÌ¿ëÇÑ 5´Ü°è Á¤¼ö°úÁ¤À» °ÅÄ£ ±ú²ýÇÑ ¹°·Î ¹°Æ¼½´¸¦ Á¦Á¶ÇÑ´Ù.
ÀÌ ¹Û¿¡µµ, µ¶ÀÏ¿¡¼ µé¿©¿Â ¿ø´Ü ±â¹ýÀÎ ‘Å©·Î½ºÀ¥¿ø´Ü ¿¥º¸½Ì’À» Àû¿ë, ÀϹæÇâÀÌ ¾Æ´Ñ ¾ç¹æÇâ ¿ø´ÜÀ» »ç¿ëÇØ ¾çÂÊÀ¸·Î ½±°Ô ´Ã¾î³ªÁö ¾Ê´Â Ư¡À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ ¹°Æ¼½´°¡ ½±°Ô ´Ã¾î³ªÁö ¾ÊÀ¸¸ç ¿Ã·Ïº¼·ÏÇÑ Äí¼Ç°¨À¸·Î ºÎµå·¯¿î ÅÍÄ¡°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ µµÅèÇÏ°í ¿ø´ÜÀÇ ±Ô°ÝÀÌ Ä¿ ÀûÀº ¾çÀ» °¡Áö°íµµ ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î °æÁ¦ÀûÀÌ´Ù.
¸¾¾Æ¶û ¹°Æ¼½´ °ü°èÀÚ´Â “¾Æ±â¿¡°Ô °Ç°ÇÏ°í ±ú²ýÇÔÀ» ÀüÇØÁÖ°í ½ÍÀº ¸¶À½À¸·Î ¾Æ±âÀÇ ÇǺΠº¸½À°ú º¸È£¸¦ À§ÇØ ¸¾¾Æ¶û ¹°Æ¼½´¸¦ Ãâ½ÃÇÏ°Ô µÆ´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Î ¾ö¸¶ÀÇ ¸¶À½À» ÀÌÇØÇÏ°í ¾Æ±âÀÇ ´«³ôÀ̸¦ ¸ÂÃß´Â ±â¾÷ÀÌ µÇ±â À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
¸¾¾Æ¶û ¹°Æ¼½´¿¡ ´ëÇÑ º¸´Ù ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ȨÆäÀÌÁö(
www.momarang.kr)¸¦ ÅëÇØ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ãâó: À̾ؾֵå