일본 쓰노 라이스 파인 케미컬은 독자적인 쌀겨 유래 성분 ‘라이스 마그네슘’이 다른 마그네슘 공급원에 비해 점진적이고 지속적인 마그네슘 흡수율을 나타낸다는 자체 인체 적용 시험 결과를 발표했다. 이번 결과는 수면 유지, 장시간 운동 중 근육 피로 관리, 자극이 적은 위장관 내약성 등에 대한 잠재적 이점을 시사한다.

제품명: 라이스 마그네슘
현재 시중에 판매되는 대부분의 마그네슘 성분은 광물성이다. 반면 라이스 마그네슘은 쓰노의 오랜 쌀겨 연구를 통해 개발된, 쌀겨에서 추출한 희귀 식물성 마그네슘 성분이다.
성분: 인산마그네슘
원료: 일본산 쌀겨

연구 배경
마그네슘은 수면 지원, 스트레스 관리, 근육 컨디셔닝 등 광범위한 생리 기능에 관여하는 필수 미네랄로, 전반적인 건강과 웰니스에 필수적이다. 마그네슘 섭취가 부족하면 생활습관병 발생 위험이 커지는 것으로 알려져 있다.

일본 후생노동성이 발표한 2025년 일본인 식사 섭취 기준에 따르면, 마그네슘 1일 권장 섭취량은 성인 남성 330~380mg, 성인 여성 270~290mg이다. 그러나 후생노동성의 2024년 국민건강영양조사에 따르면 일본인 다수가 마그네슘 권장 섭취 기준을 충족하지 못하는 것으로 나타났다. 마찬가지로 미국 국립보건원(NIH)도 다수의 미국인이 충분한 양의 마그네슘을 섭취하지 못하고 있다고 보고했다.

이러한 추세에 따라 마그네슘 보충제 시장은 일본과 전 세계에서 계속 확대되고 있으며, 특정 건강 니즈와 제품 용도에 맞춰 더욱 다양한 성분을 채택하고 있다. 라이스 마그네슘이 이러한 니즈를 어떻게 충족할 수 있는지 명확히 확인하고자, 쓰노는 흡수 특성과 잠재적 활용도를 평가했다.

마그네슘 흡수 비교 연구 개요 및 결과
이 연구에서 건강한 성인 10명이 각각 마그네슘 300mg을 함유한 네 가지 다른 마그네슘 보충제를 섭취했으며, 경시적으로 혈중 마그네슘 농도를 측정했다.

제삼인산마그네슘, 구연산마그네슘, 비스글리시네이트 마그네슘과 비교해 라이스 마그네슘은 다음과 같은 흡수 특성을 보였다.

· 혈류로 점진적으로 유입되어 최종적으로 높은 수준의 흡수율을 보였다.
· 높아진 혈중 마그네슘 수치가 수 시간 동안 유지됐다.
· 테스트한 다른 마그네슘 공급원에서는 나타나지 않은 독특한 지속적 흡수 프로파일을 보였다.

향후 전망
이번 연구에서 확인된 라이스 마그네슘의 특성은 마그네슘 시장에서 독보적인 새로운 대안으로서의 입지를 다질 것으로 기대된다.

현재 활용 분야
라이스 마그네슘은 신뢰받는 쌀겨 유래 성분으로서의 매력과 거의 무미무취한 특성 덕분에 광범위한 식품에 쉽게 첨가할 수 있어 이미 다음과 같은 용도로 채택됐다.

· 채소 주스 및 건강식품을 포함한 마그네슘 강화 식품
· 임산부의 마그네슘 요구량을 충족하는 동시에 변비를 부드럽게 완화하는 천연 마그네슘 보충제
· 대만, 한국, 유럽 수출 실적 보유 및 미국 수출 가능

잠재적 미래 활용 분야
이번 연구에서 확인된 점진적이고 지속적인 흡수 프로파일을 바탕으로, 라이스 마그네슘은 다음과 같은 용도에 활용될 잠재력이 크다.

· 수면의 질 유지 지원
· 장시간 운동 중 근육 피로 관리 지원
· 천연 보충제 제품의 규칙적이고 자극 없는 배변 활동 지원

앞으로 쓰노는 희귀 식물 공급원에서 생산되는 유일무이한 쌀겨 유래 마그네슘 성분인 라이스 마그네슘의 국내외 공급을 지속적으로 확대할 계획이다.

출처: 쓰노 라이스 파인 케미컬(Tsuno Rice Fine Chemicals Co., Ltd.)