Á¾ÇÕ½Äǰ±â¾÷ Çϸ²ÀÌ ½ÅÁ¦Ç° ‘´ß°¡½¿»ì·Î ¸¸µç À°Áó ÃËÃË Âý½ºÅ×ÀÌÅ©’ 2Á¾(ºí·¢ÆäÆÛ, ¸®¾ó°¥¸¯)À» Ãâ½ÃÇß´Ù.
³¯¾¾°¡ Ç®¸®¸é¼ ü·Â ¹× üÁß °ü¸®¸¦ À§ÇØ °í´Ü¹é ÀúÁö¹æÀÇ ´ë¸í»ç ´ß°¡½¿»ìÀ» ã´Â À̵éÀÌ ´ÃÀÚ ‘´ß°¡½¿»ì·Î ¸¸µç À°Áó ÃËÃË Âý½ºÅ×ÀÌÅ©’¸¦ »õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀÌ¸ç ´ß°¡½¿»ì Á¦Ç° ¶óÀξ÷À» °ÈÇß´Ù.
‘´ß°¡½¿»ì·Î ¸¸µç À°Áó ÃËÃË Âý½ºÅ×ÀÌÅ©’´Â ½Å¼±ÇÑ ±¹³»»ê ´ß°¡½¿»ìÀ» ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ¼ÕÁúÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß¿Í ¸¶´Ã, ÆÄ½½¸® µî ´ß°¡½¿»ì º»¿¬ÀÇ ´ã¹éÇÑ Ç³¹Ì¸¦ »ì·ÁÁÙ ¾ç³äÀ» ´õÇÑ ÈÄ °¡¿ÇÏÁö ¾Ê°í, ¿µÇÏ 35¡É ÀÌÇÏ¿¡¼ °³º° ±Þ¼Ó µ¿°áÇÏ´Â ‘IFF(Individual Fresh Frozen)’ °ø¹ýÀ» Àû¿ëÇØ À°Áó ¼Õ½ÇÀ» ÃÖ¼ÒÈÇß´Ù. ¸ÀÀº µÎ °¡Áö´Ù. ‘ºí·¢ÆäÆÛ’´Â ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß, ÆÄ½½¸®·Î ¾ç³äÇØ Çâ±ßÇÏ¸é¼ ±ò²ûÇÑ Ç³¹Ì°¡ Ư¡À̸ç, ‘¸®¾ó°¥¸¯’Àº ±¹³»»ê ¸¶´ÃÀÇ Ç³ºÎÇÑ °¨Ä¥¸ÀÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
º¸°ü°ú Á¶¸®µµ Æí¸®ÇÏ´Ù. °³º° ±Þ¼Ó µ¿°áµÅ ÇÊ¿äÇÒ ¶§ ¸ÔÀ» ¸¸Å¸¸ ²¨³»¼ Á¶¸®ÇÏ¸é µÈ´Ù. ÇØµ¿ ¾øÀÌ 180¡É·Î ¿¹¿ÇÑ ¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾ ÀÍÈ÷°Å³ª ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ±â¸§À» µÎ¸¥ µÚ ±¸¿ö ÁÖ¸é µÈ´Ù. ¾çÆÄ·ÇǸÁ µî ä¼Ò¿Í ÇÔ²² ºº¾Æ Âý½ºÅ×ÀÌÅ©·Î Áñ°Üµµ ÁÁ°í, »ø·¯µå¿¡ ÅäÇÎÀ¸·Î ¾ñÀ¸¸é °í´Ü¹é ÀúÄ®·Î¸® ´ÙÀÌ¾îÆ® ½Ä´ÜÀ¸·Î ¼Õ»ö¾ø´Ù. ÆÄ½ºÅ¸³ª ººÀ½¹ä µî¿¡ Ȱ¿ëÇϱ⵵ Æí¸®ÇÏ´Ù. ÆÜÆÜÇÏÁö ¾Ê°í ÃËÃËÇÑ ´ß°¡½¿»ì·Î 100g ´ç 19gÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
½ÅÁ¦Ç° ‘´ß°¡½¿»ì·Î ¸¸µç À°Áó ÃËÃË Âý½ºÅ×ÀÌÅ©’´Â 28ÀϺÎÅÍ Àü±¹ À̸¶Æ®¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
Çϸ²Àº º½±â¿îÀÌ ¿Ï¿¬ÇØÁö°í ¿ÊÂ÷¸²ÀÌ °¡º¿öÁú¼ö·Ï ²ÙÁØÈ÷ ¿À·¡ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ´ß°¡½¿»ì Á¦Ç°À» ã´Â ºÐµéÀÌ ¸¹´Ù¸ç, À̸¶Æ®¿Í ÇÔ²² ±âȹÇÑ ‘´ß°¡½¿»ì·Î ¸¸µç À°Áó ÃËÃË Âý½ºÅ×ÀÌÅ©’´Â Á¶¸®°¡ °£ÆíÇϸ鼵µ ¸ÀÀÌ °í±Þ½º·¯¿ö ´ß°¡½¿»ì À¯¸ñ¹ÎÀÇ Á¤ÂøÁö°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.