프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스(대표이사 문영주)가 자사의 커피 전문성을 직접 경험할 수 있는 고객 프로그램 ‘커피 클래스’를 연간 10회에 걸쳐 서울과 부산에서 진행한다.

투썸플레이스는 업계 최초로 원두 삼원화(블랙그라운드·아로마노트·디카페인)를 도입해 소비자에게 보다 다양한 커피 경험을 제공하고, 원두 선별부터 로스팅, 블렌딩까지 전 과정을 체계적으로 관리하며 커피 본질에 대한 경쟁력을 강화해 온 브랜드다. 이러한 철학과 노하우를 고객이 현장에서 체감할 수 있도록 기획된 커피 클래스는 지난해 높은 호응을 얻었으며, 올해는 운영 횟수를 확대하고 소규모 정원으로 구성해 프로그램의 완성도와 집중도를 한층 높였다.

커피 클래스는 투썸플레이스의 커피 전문 인력 양성 시설인 SEP(Store Excellence Program) 센터에서 3월부터 11월까지 총 10회에 걸쳐 서울과 부산에서 열린다. 프로그램은 핸드드립으로 커피를 내려보는 △브루잉 클래스, 커피머신에서 샷을 추출해 보는 △에스프레소 클래스로 구성되며, 투썸의 신제품 음료들을 직접 만들어보고 커피 농도(TDS)를 측정하는 전문 장비를 활용해 본인만의 커피 레시피를 찾아가는 시간을 선사한다.

특히, 클래스에서는 참가자들이 직접 추출한 커피를 디저트와 함께 시식해 볼 수 있다. 이를 통해 단순한 커피음료 시음이 아닌 투썸이 매 시즌 선보이는 음료 신메뉴와 그에 잘 어울리는 디저트를 함께 즐기며 새로운 맛의 조합과 취향을 발견하는 다채로운 커피+디저트 페어링 경험을 선사한다.

참가 신청은 클래스 진행일 2주 전 오전 10시부터 투썸하트 앱 내 이벤트 페이지에서 가능하다. 3월 17일(화) 부산에서 열리는 올해 첫 브루잉 클래스를 시작으로, 4월 21일(화)에는 서울에서 첫 일정이 이어진다. 참가비는 5만원이며, 참가자 전원에게는 말초생 등 투썸의 시그니처 홀케이크가 기념으로 제공된다.

투썸플레이스는 이번 클래스는 매장에서의 소비 경험을 넘어 투썸을 사랑해 주시는 고객분들과의 접점을 넓히기 위해 마련됐다며, 고품질의 커피와 이에 시너지를 이루는 디저트를 제공하는 투썸플레이스만의 커피+디저트 페어링 문화를 한층 깊이 즐겨보는 시간이 되길 바란다고 전했다.