F&B ºñÁî´Ï½º¸¦ À§ÇÑ AI µ¥ÀÌÅÍ ÆÄÆ®³Ê Æ÷½ºÆäÀ̽º·¦(´ëÇ¥ ½Â¿µ¿í)ÀÌ °úÇбâ¼úÁ¤º¸Åë½ÅºÎ¿Í Çѱ¹µ¥ÀÌÅÍ»ê¾÷ÁøÈï¿øÀÌ ÁÖ°üÇÏ´Â ‘2026 µ¥ÀÌÅ͹ٿìó Áö¿ø»ç¾÷’ÀÇ °ø±Þ±â¾÷À¸·Î ¼±Á¤µÆ´Ù.
Æ÷½ºÆäÀ̽º·¦Àº 2020³â, 2022³â, 2024³â, 2025³â¿¡ ÀÌ¾î ¿ÃÇØ±îÁö ÃÑ ´Ù¼¸ Â÷·Ê °ø±Þ±â¾÷À¸·Î ¼±Á¤µÇ¸ç, ¿Ü½Ä µ¥ÀÌÅÍ ºÐ¾ß¿¡¼ÀÇ Àü¹®¼º°ú ½Å·Úµµ¸¦ ´Ù½Ã Çѹø ÀÔÁõÇß´Ù.
µ¥ÀÌÅ͹ٿìó Áö¿ø»ç¾÷Àº µ¥ÀÌÅÍ ±â¹Ý ºñÁî´Ï½º Çõ½ÅÀÌ ÇÊ¿äÇÑ Áß¼Ò±â¾÷°ú ½ºÅ¸Æ®¾÷À» ´ë»óÀ¸·Î µ¥ÀÌÅÍ ±¸¸Å·°¡°ø·ºÐ¼® ºñ¿ëÀ» Á¤ºÎ°¡ ¹Ù¿ìó ÇüÅ·ΠÁö¿øÇÏ´Â Á¦µµ´Ù. À̹ø ¼±Á¤À» ÅëÇØ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî º»»ç´Â Æ÷½ºÆäÀ̽º·¦ÀÇ AI »ç¾÷ °ü¸® ¼Ö·ç¼Ç ‘Ç»·¹¿öÄ¡ HQ(Puree Watch HQ)’¸¦ Á¤ºÎ Áö¿øÀ» ÅëÇØ ±¸ÃàÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù.
Ç»·¹¿öÄ¡ HQ´Â ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî º»»ç¸¦ À§ÇÑ ÅëÇÕ °æ¿µ °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î, Àü °¡¸ÍÁ¡ÀÇ ¼ÕÀÍ ÇöȲÀº ¹°·Ð ¹è´Þ ¾Û, POS µî ºÐ»êµÈ ¿î¿µ µ¥ÀÌÅ͸¦ ÅëÇÕÇØ ½Ç½Ã°£À¸·Î È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ÃÖ±Ù °ÈµÇ°í ÀÖ´Â °¡¸Í»ç¾÷¹ý ±ÔÁ¦ ȯ°æ¿¡ ´ëÀÀÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ‘ÄÄÇöóÀ̾ð½º(Compliance)’ ±â´ÉÀ» ´ëÆø °ÈÇÑ Á¡ÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
µµÀÔ ±â¾÷Àº Àü °¡¸ÍÁ¡ÀÇ ¼ÕÀÍ µ¥ÀÌÅ͸¦ ü°èÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ´Â µ¿½Ã¿¡ °¡¸Íº»ºÎÀÇ ¹ýÀû Àǹ« »çÇ×ÀÎ °¡¸ÍÁ¡ °øÁö ¹× µ¿ÀÇ ÀÌ·ÂÀ» ¿µ±¸ÀûÀ¸·Î º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ³»ºÎ ½Ã½ºÅÛÀ» °®Ãß°Ô µÈ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ º»»ç´Â º¹ÀâÇÑ ¹ýÀû ¼·ù ¾÷¹«¿¡ ¼Ò¿äµÇ´Â ½Ã°£À» ÁÙÀ̰í, ÇâÈÄ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºÐÀï ¸®½ºÅ©¸¦ µ¥ÀÌÅÍ ±â¹ÝÀ¸·Î »çÀü¿¡ Â÷´ÜÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ 6³â ÀÌ»ó ÃàÀûµÈ 50¾ï °Ç ÀÌ»óÀÇ ¿Ü½Ä µ¥ÀÌÅ͸¦ ÇнÀÇÑ AI ¿¡ÀÌÀüÆ®°¡ ½´ÆÛ¹ÙÀÌÀúÀÇ ¾÷¹«¸¦ Áö¿øÇÑ´Ù. AI´Â ¸ÅÀÏ Àü ¸ÅÀåÀÇ ¿î¿µ µ¥ÀÌÅ͸¦ ÀÚµ¿ ºÐ¼®ÇØ ¸ÅÃâ Ç϶ô, ¼ÕÀÍ ±âÁØ ¹Ì´Þ µî ÀÌ»ó ¡Èĸ¦ ¼±Á¦ÀûÀ¸·Î °¨ÁöÇϰí, °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ÅÀåÀ» ¿ì¼±¼øÀ§·Î Á¦½ÃÇÔÀ¸·Î½á ÀûÀº ÀοøÀ¸·Îµµ È¿À²ÀûÀÎ °¡¸ÍÁ¡ Äɾ °¡´ÉÇϵµ·Ï µ½´Â´Ù.
½Â¿µ¿í Æ÷½ºÆäÀ̽º·¦ ´ëÇ¥´Â “Æ÷½ºÆäÀ̽º·¦Àº ´Ü¼øÇÑ ¼Ö·ç¼Ç Á¦°øÀ» ³Ñ¾î ¿Ü½Ä ºñÁî´Ï½º°¡ µ¥ÀÌÅÍ¿¡ ±â¹ÝÇØ ´õ º»ÁúÀûÀÎ ÀÇ»ç°áÁ¤À» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â AI µ¥ÀÌÅÍ ÆÄÆ®³Ê”¶ó¸ç “À̹ø µ¥ÀÌÅ͹ٿìó »ç¾÷Àº ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî º»»ç°¡ ºñ¿ë ºÎ´ã ¾øÀÌ º¹ÀâÇØÁö´Â °¡¸Í»ç¾÷¹ý ¸®½ºÅ©¸¦ AI·Î ¹æ¾îÇϰí, ½´ÆÛ¹ÙÀÌÀú ÇàÁ¤ ¾÷¹«¸¦ 90% ÀÌ»ó ÀÚµ¿ÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °æ¿µ ¾ÈÀüÀåÄ¡¸¦ ¸¶·ÃÇÒ ÃÖÀûÀÇ ±âȸ°¡ µÉ °Í”À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
Æ÷½ºÆäÀ̽º·¦Àº À̹ø »ç¾÷À» ÅëÇØ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî º»»çÀÇ µ¥ÀÌÅÍ ±â¹Ý ¿î¿µ ü°è ±¸ÃàÀ» Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù. µ¥ÀÌÅ͹ٿìó ¼ö¿ä±â¾÷À¸·Î ¼±Á¤µÈ Áß¼Ò±â¾÷Àº ÃÖ´ë ¼öõ¸¸ ¿ø ±Ô¸ðÀÇ Á¤ºÎ Áö¿øÀ» ¹Þ¾Æ º°µµÀÇ ºñ¿ë ºÎ´ã ¾øÀÌ Æ÷½ºÆäÀ̽º·¦ÀÇ ¼Ö·ç¼ÇÀ» µµÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼ö¿ä±â¾÷ ½Åû ¹× ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº Æ÷½ºÆäÀ̽º·¦ ȨÆäÀÌÁö ¶Ç´Â µ¥ÀÌÅ͹ٿìó Æ÷Åп¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.